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メルローの収穫作業と仕込・選果作業(2016年10月6日)

この日は、上田市東山地区で収穫したメルローの仕込・選果作業がワイナリー内で 、ワイナリーに隣接する圃場では、メルローの収穫作業が行われました。
今年は葡萄の生育が例年より早く、シャルドネ、信濃リースリングなどの白用品種は9月中に収穫、仕込みは終了しました。
9月中旬からは雨が多く、収穫スケジュールなど苦労しました。
選果、収穫とも多くの人手をかけて行われます。
2016年の小諸ワイナリーの仕込作業も後半に入ってきました。

 
 
 
 

撮影日 2016年10月4日(火)