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浅間の雫1999年

Wed, 06 Dec 2006 22:09:37 +0900

1999年の長野県産メルロー種を100%使用してつくりました。ワイン用品種として名高いこの葡萄が持つ豊かな香りと、樽による熟成の香味がよく調和した赤ワインです。柔らかさと力強さを持ち、しっかりとした味わいをお楽しみください。

Wed, 06 Dec 2006 22:09:37 +0900

カベルネ・ソーヴィニヨンの適地である長野県上田市の「東山」地区で、厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、できの良い年のみ極少量を丁寧に醸造。新樽を用いて時間と手間を惜しまず育成しました。明確な個性と高い品質を持つマンズワイン最高峰の赤ワインです。

Wed, 06 Dec 2006 22:09:37 +0900

山梨県で古来より栽培されてきた甲州種100％の辛口ワインです。2000年産の葡萄を厳選、複雑な香味を持たせ、熟成に耐えられるワインをつくるために、225リットルの樫樽で発酵させる、バレルファーメンテーション法を用いました。きりりとひきしまった酸味と複雑な果実の風味・・・

Tue, 27 May 2008 18:32:43 +0900

ワイナリー内の日本庭園「万酔園」のお茶室での、お茶席をはじめ、様々な催しが行われました。