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店長からのお勧め
店長からのお勧め
「マンズワインオンラインショップ」へようこそ。
このショップにはプレミアムワイン「ソラリス」をはじめ、多くの種類のワインや飲料をご用意しています。 私、店長の竹村が数多い商品の中から、お薦めのワインを数種類ずつ皆様に紹介してまいります。 オンラインショップで販売しているワインの豊かな個性を皆様にお伝えしていきたいと思います。
今月のお勧め
今回は、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンから造る
ソラリス 信州小諸メルロー2008
ソラリス 信州千曲川産メルロー2006
ソラリス 信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン2007
ソラリス 信州カベルネ・ソーヴィニヨン2006
ソラリス ユヴェンタ・ルージュ2007
について、お話させていただきます。

ソラリスシリーズの場合、メルロー種は小諸と上田市の畑で、カベルネ・ソーヴィニヨン種は上田市の畑で栽培していますが、大雑把に言えばメルローは小諸が中心、カベルネは上田だけと考えていただいて良いと思います。
小諸と上田は距離にして約25km位離れています。長野県の人のイメージで言えば「小諸」は冷涼、上田は「温暖」というイメージがあります。このことは、以前にも述べたことがありますが、平均温度差で約1度前後の差があります。畑の標高で言えば小諸の方が約100メートル高い位置にあります。こうした、自然条件の差異が、それぞれのぶどうの栽培適地を決めているわけです。

また、ぶどうの形状で見ると、メルロー種のほうが、カベルネ・ソーヴィニヨンよりも若干粒が大きく、印象も柔らかな感じがします。カベルネは、粒が小さく堅い感じがします。
この印象はほぼ、ワインの特長とも重なって、メルローが柔らかく滑らかな風味、カベルネ・ソーヴィニヨンが重厚な風味を感じます。
先に挙げたソラリスは、このぶどうの特性を十分に活かし、赤ワインの持つ芳醇な風味が十分に堪能できます。
ユヴェンタ・ルージュ2007はメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの両方のぶどうを使っていますが、メルローの割合が多くなっています。

これから、寒い季節になると赤ワインのおいしさが、一層引き立ってきます。
気候風土、品種の特長を感じながら、ソラリスをお楽しみいただければ幸いです。

2010.11.15更新

【ソラリス 信州小諸メルロー2008】
ソラリス 信州小諸メルロー2008

完売いたしました
赤 辛口 しぶみ:しっかり

葡萄品種 長野県小諸市産メルロー種100%使用
アルコール分 14%
容量 750ml
価格 7,350円(税込)
品目 果実酒
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

メルローの栽培適地である長野県小諸市の「大里」地区で、厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、できの良い年のみ極少量を丁寧に醸造。新樽を用いて時間と手間を惜しまず育成しました。明確な個性と高い品質を持つマンズワインのフラッグシップの赤ワインです。

【ソラリス 信州千曲川産メルロー2006】
ソラリス 信州千曲川産メルロー2006

買物カゴに入れる
赤 辛口 しぶみ:ほどよい

葡萄品種 長野県 千曲川流域産 メルロー種 100%使用
アルコール分 13%
容量 750ml
価格 5,250円(税込)
品目 果実酒
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

長野県の千曲川流域で収穫したメルローを丁寧に醸造し、ほどよい樽熟成をおこなって、バランスよく飲みごたえのある赤ワインに仕上げました。

2009年国産ワインコンクール銅賞受賞

【ソラリス 信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン2007】
ソラリス 信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン2007

買物カゴに入れる
赤 辛口 しぶみ:しっかり

葡萄品種 長野県東山産
カベルネ・ソーヴィニヨン種100%使用
アルコール分 13%
容量 750ml
価格 7,350円(税込)
品目 果実酒
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

カベルネ・ソーヴィニヨンの適地である長野県上田市の「東山」地区で、厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、できの良い年のみ極少量を丁寧に醸造。新樽を用いて時間と手間を惜しまず育成しました。明確な個性と高い品質を持つマンズワインのフラッグシップの赤ワインです。

2010年海外ワインコンクール銅賞受賞

【ソラリス 信州カベルネ・ソーヴィニヨン2006】
ワイナリーオリジナル 信濃リースリング・辛口 2009

買物カゴに入れる
赤 辛口 しぶみ:しっかり

葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン種
アルコール分 13%
容量 750ml
価格 5,250円(税込)
品目 果実酒
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

長野県で収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを丁寧に醸造し、ほどよい樽熟成をおこなってバランスよく飲みごたえのある赤ワインに仕上げました。

2009年国産ワインコンクール銀賞受賞
2010年国産ワインコンクール銀賞受賞

【ソラリス ユヴェンタ・ルージュ2007】
ソラリス ユヴェンタ・ルージュ2007

買物カゴに入れる
赤 辛口 しぶみ:ほどよい

葡萄品種 メルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種
アルコール分 13%
容量 750ml
価格 3,675円(税込)
品目 果実酒
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

ソラリスのセカンドワインとして、ソラリスシリーズで培ったノウハウを活かして丁寧に醸造したワインです。メルロー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種の2種類の葡萄を使用。若いうちからソラリスのエスプリを堪能できる赤ワインです。
「ユヴェンタ」は、「若さ、若者、青春」といった意味を持つラテン語です。


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