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店長からのお勧め
店長からのお勧め
「マンズワインオンラインショップ」へようこそ。
このショップにはプレミアムワイン「ソラリス」をはじめ、多くの種類のワインや飲料をご用意しています。 私、店長の竹村が数多い商品の中から、お薦めのワインを数種類ずつ皆様に紹介してまいります。 オンラインショップで販売しているワインの豊かな個性を皆様にお伝えしていきたいと思います。
今月のお勧め

今月ご紹介するのはまず「ソラリス 信州 カベルネ・ソーヴィニヨン 1998」です。
ソラリス信州カベルネ・ソーヴィニヨンは1997年ヴィンテージが初製造ですから、1998は2回目のリリースです。現在販売しているのは2006年のヴィンテージですが、1998年は現在と違い、長野県で収穫した葡萄を勝沼ワイナリーで仕込んでいました。
容量も現在は750mlですが、1998年は720mlです。
勝沼ワイナリーの所在地の名称も、現在は山梨県甲州市勝沼町山400ですが、このワインを製造した時は山梨県東山梨郡勝沼町山400です。いろいろな意味で時の流れを感じるワインです。しかしカベルネ・ソーヴィニヨン100%の熟成型ワインですから、味わいについてはこの時の流れが深みを与えてくれています。
その後、容量は750mlになり、醸造場所も小諸ワイナリーになりました。そして、「ソラリス 信州 カベルネ・ソーヴィニヨン 2006」と「ソラリス 信州 カベルネ・ソーヴィニヨン 2007」が今年(2011年)の国産ワインコンクールで金賞を受賞しました。
1998年と現在販売中の2006年を飲み比べてみても面白いと思います。2001年から発売を開始したソラリスの歩みを実感できるのではないでしょうか。

「ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2010」は、ソーヴィニヨン・ブラン種として初のソラリスです。小諸ワイナリーのすぐ近くにある圃場で栽培・収穫した原料で造りました。ただし、製造数量が少ないため、マンズワインオンラインショップと小諸ワイナリー売店のみの販売になります。この品種の大きな特徴であるハーブ系、パッションフルーツのような香りが十分に楽しめる仕上がりになっています。この香りを最大限に活かすため、非常にデリケートな状態でボトリングしています。お手元に届いたら、すぐに20℃以下の場所に保管していただくようにお願いします。コルク栓を開けると、すぐに高い香気が感じられます。

最後は「ソラリス 信州 小諸 シャルドネ 樽仕込 2010」です。これまで、何回も国際的なワインコンクールで受賞してきた、マンズワイン最高峰の白ワインです。小諸ワイナリー内に自家圃場で厳しい収量規制をして育てたシャルドネを原料とし、フランス産の新樽で発酵させた辛口ワインです。豊か、複雑、ふくよかといった表現がぴったりの、厚みのある味わいが楽しめます。2009年が完売してから、ながらくお待たせしました。どうぞ、最新ヴィンテージをお楽しみください。

2011.10.01更新

【ソラリス 信州 カベルネ・ソーヴィニヨン 1998】
ソラリス信州カベルネ・ソーヴィニヨン1998

買物カゴに入れる
赤 辛口 しぶみ:しっかり

葡萄品種 長野県産
カベルネ・ソーヴィニヨン種100%使用
アルコール分 12%
容量 720ml
価格 3,675円(税込)
品目 果実酒
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

品種特有の果実香と熟成香がほどよく感じられ、柔らかい味わいの中にしっかりした渋味が感じられる熟成型の赤ワインです。
2003年国産ワインコンクール銀賞受賞

【ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2010】
ソラリス信州ソーヴィニヨン・ブラン2010

完売いたしました
白 辛口 酸味:ほどよい

葡萄品種 長野県産ソーヴィニヨン・ブラン種
100%使用
アルコール分 12%
容量 750ml
価格 3,675円(税込)
品目 果実酒
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

この品種(ソーヴィニヨン・ブラン種)では、初のソラリスシリーズのワインです。小諸ワイナリー南隣の圃場で収穫したぶどうを、すばやく搾汁し、ステンレスタンクで発酵させました。その後シュール・リー状態で貯酒し、2011年3月にびん詰しました。
ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴であるグレープ・フルーツやパッション・フルーツなどの柑橘系の香りが豊かな辛口のワインです。ソラリスシリーズ初の、明確な個性をお楽しみください。
大変デリケートな造りかた、びん詰めを行っています。
その、特徴をお楽しみいただくためにも、お手元にとどきましたら、すぐに20℃以下の場所に保管していただくようにお願いいたします。
2011年国産ワインコンクール銀賞受賞

【ソラリス 信州 小諸 シャルドネ 樽仕込 2010】
ソラリス信州小諸シャルドネ樽仕込2010

完売いたしました
白 辛口 酸味:ほどよい

葡萄品種 長野県小諸ワイナリー内圃場産
シャルドネ種100%使用
アルコール分 13%
容量 750ml
価格 6,825円(税込)
品目 果実酒
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

小諸工場の自家圃場で厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、新樽を用いて発酵させ、そのまま酵母とともに育成させました。繊細でふくよかな味わい、明確な個性と高い品質を持つマンズワインのフラッグシップの辛口白ワインです。


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