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店長からのお勧め
店長からのお勧め
「マンズワインオンラインショップ」へようこそ。
このショップにはプレミアムワイン「ソラリス」をはじめ、多くの種類のワインや飲料をご用意しています。 私、店長の竹村が数多い商品の中から、お薦めのワインを数種類ずつ皆様に紹介してまいります。 オンラインショップで販売しているワインの豊かな個性を皆様にお伝えしていきたいと思います。
今月のお勧め

マンズスパークリングワイン「甲州酵母の泡」には、やや辛口の「セック(SEC)」と 辛口の「ブリュット(BRUT)」の2つのタイプがあります。
両方とも、原料は山梨県産の甲州種100%。そして製法は加圧タンク内で二次発酵を行い、その際の生じる炭酸ガスがワインに溶け込ませる「キューヴ・クローズ(シャルマ)」方式を用いています。
ともに、繊細でキメ細やかな泡立ちが特長ですが、味わいが少し違います。その違いは、ワインに残る糖分の量です。セックの方が、ブリュットより糖分が多くなります。ですから、セックとブリュットを比べて飲むと、セックにより甘味を感じます。とはいっても、甘口と言えるほどの甘さではないので、食事をしながらでも十分楽しめる味わいです。試飲販売の場で、両方を飲んでいただくと、お好きなタイプが分かれるのが、とても面白いワインです。

同じ原料、同じ製法で造っていますから、味わいの共通する部分も多いのですがセックを好まれる方の多くの意見は「最後のふっと感じられる優しい柔らかい甘さが好き」といもので、ブリュットが好きな方の感想は「キリットした口当たりで、酸味もきれいで飲みやすい」というのが最も多く聞かれます。
不思議なことに、どこで試飲販売をしても、好みがほぼ半々にわかれると言うことです。ご夫婦で飲んで、ご主人は「ブリュット」、奥様は「セック」(もちろん反対の場合もあります。)と好みが別れ、その場で夫婦の話し合いが行われるという場面にも、何度か出くわしました。共通するのは「どちらもおいしいけど」という感想で、その後に「私はセック(ブリュット)の方が好き」という意見になります。
併せて食べるお料理や、飲む場面などでも意見は分かれるかも知れませんが、最後は個人の好みで選択していただければと思います。もちろん、一度に両方を飲むのも楽しいと思います。

このワインはこれまでも、いろいろな報道媒体にも取り上げられ、概ね高い評価をいただいてきました。その評価でも多く語られるのは「美味しいのはもちろん、国産葡萄100%で、なおかつ本格的な製法で造りながら、この値段(オンラインショップ販売価格 720ml 1,575円(税込み))で購入できることも素晴らしい」というものです。
どうぞ、2種類を飲み比べて、ご自分の好みのワインを見つけてください。

2013.07.01更新

【スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 ブリュット】
スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 ブリュット

買物カゴに入れる
白 辛口 発泡

葡萄品種 山梨県産甲州種100%使用
アルコール分 11%
容量 720ml
価格 1,620円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

加圧タンク内で二次発酵させたワインをボトリングする「キューヴ・クローズ」方式で製造したスパークリングワインです。長く続く繊細な泡立ちと、淡い黄金色のきれいな色が、上質な雰囲気をもたらします。甲州種の上品な香りと柔らかな酸味が調和し、心地よい口当たりと飲み口のよさが特長です。すっきりとした辛口で、料理と一緒に楽しむのに最適です。

【スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 720ml】
スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 720ml

買物カゴに入れる
白 やや辛口 発泡

葡萄品種 山梨県産 甲州種 100%使用
アルコール分 11%
容量 720ml
価格 1,620円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

加圧タンク内で二次発酵させたワインをボトリングする「キューヴ・クローズ」方式で製造したスパークリングワイン。 甲州種特有の上品な香りとほどよい酸味が調和した心地良い口当たりが特長です。 やや辛口でお料理と一緒に楽しむのに最適です。

【スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 360ml】
スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 360ml

買物カゴに入れる
白 やや辛口 発泡

葡萄品種 山梨県産 甲州種 100%使用
アルコール分 11%
容量 360ml
価格 1,026円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

加圧タンク内で二次発酵させたワインをボトリングする「キューヴ・クローズ」方式で製造したスパークリングワイン。 甲州種特有の上品な香りとほどよい酸味が調和した心地良い口当たりが特長です。 やや辛口でお料理と一緒に楽しむのに最適です。一人でも楽しめる飲みきりサイズです。


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