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店長からのお勧め
店長からのお勧め
「マンズワインオンラインショップ」へようこそ。
このショップにはプレミアムワイン「ソラリス」をはじめ、多くの種類のワインや飲料をご用意しています。 私、店長の竹村が数多い商品の中から、お薦めのワインを数種類ずつ皆様に紹介してまいります。 オンラインショップで販売しているワインの豊かな個性を皆様にお伝えしていきたいと思います。
今月のお勧め

今回は、久しぶりの赤、白がそろったリュナリスのマスッカト・ベーリーAと、甲州についてお話します。
マスカット・ベーリーAも甲州も日本固有の葡萄品種であり、国際的にも認知されている葡萄です。
マスカット・ベーリーAは、独特の甘い香りがあり、実はこの香りが好みの分かれるところです。
ベーリーAを好まない方は、この香りで敬遠してしまう方が多いようです。リュナリスは、樽での育成を行うことで、この香りをあまり強く出さず、赤ワインとしてのふくよかな香りを実現しています。カベルネやメルローのような力強さより繊細できめ細やかな渋みを持っています。かば焼きとか、お魚の煮つけ、たれの焼き鳥などに、本当によくあいます。また、お味噌を使った鍋ものなどは、本当にぴったりの相性だと、私は思います。

最近「和食」が世界文化遺産に登録されて話題になっています。
和食と一口に言っても、さまざまな味わいがあると思いますが、和食の味の基本の一つは「だし」にあるのではないでしょうか。おそらく、この「だし」との相性が最も良いのが甲州種から造ったワインだと私は思っています。シャルドネもソーヴィニヨン・ブランも「だし」との相性においては、甲州に一歩及ばないような気がします。たとえば、おそばを食べる時にワインを選ぶとすれば、私は甲州を選びます。シュール・リーは甲州の繊細さを活かしながら、オリとの接触による味の厚みもあり、寒い時期の鍋物にぴったりだと思います。
同じ甲州でも樽で発酵させた「リュナリス甲州バレル・ファーメンテーション」は、樽に由来する香味の厚みがありますから、和食もあいますし、バターやクリームを使ったお料理に合います。
マスッカト・ベーリーAにしても、甲州にしても、日本らしい繊細な味わいを損なわないワインに仕上がっていますから、かなり広い範囲のお料理とあわせることができます。 皆様も是非お楽しみください。

2014.02.01更新

【リュナリス マスカット・ベーリーA 2012】
リュナリス マスカット・ベーリーA 2012

※完売いたしました
赤 辛口 渋み:ほどよい

葡萄品種 山梨県産マスカット・ベーリーA種
100%使用
アルコール分 12%
容量 720ml
価格 1,944円(税込)
品目 果実酒
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

厳選した品質の高いマスカット・ベーリーA種のみを使い、丁寧に醸造・育成したワインです。4週間の醸し(かもし)発酵、後発酵の後、樽熟成を行いました。華やかな香りと、なめらかできめ細やかなタン ニンが特長の辛口ワインです。

【リュナリス 甲州シュール・リー 2012】
リュナリス 甲州 シュール・リー 2012

買物カゴに入れる
白 辛口 酸味:ほどよい

葡萄品種 山梨県産甲州種100%使用
アルコール分 13%
容量 720ml
価格 1,944円(税込)
品目 果実酒
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

厳選した品質の高い甲州種のみを使い、丁寧に醸造・育成したワインです。果汁をゆっくりと低温発酵させ、酵母が主体の澱(おり)とワインを一緒に熟成させるシュール・リー製法で造りました。柔らかくふくよかな味わいに仕上げた辛口ワインです。

【リュナリス 甲州 バレル・ファーメンテーション 2011】
リュナリス 甲州 バレル・ファーメンテーション 2011

※完売いたしました
白 辛口 酸味:ほどよい

葡萄品種 山梨県産甲州種100%使用
アルコール分 13%
容量 720ml
価格 2,700円(税込)
品目 果実酒
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)

厳選した品質の高い甲州種のみを使い、丁寧に醸造・育成したワインです。新樽で仕込んだワインと経年した樽で仕込んだワインをブレンドしています。繊細な果実香と適度な樽香を持ち、ふくよかな味わいの辛口ワインです。
2012年国産ワインコンクール銀賞受賞


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