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スパークリングワイン
 
ソラリス 信州 シャルドネ樽仕込 メトッド・トラディッショネル・ブリュット 2008
白 辛口 発泡

ソラリス 信州 シャルドネ 樽仕込
   メトッド・トラディッショネル・ブリュット 2008

ソラリスシリーズのスパークリングワインです。樽発酵を行って造ったワインを、びん内二次発酵を行ってスパークリングワインにしました。びん内二次発酵には十分な時間をとり、手間と時間を惜しまずに仕上げました。樽発酵ならではの厚みのある深雑な風味と、きめ細かい泡立ちをお楽しみください。

葡萄品種 長野県産シャルドネ種使用
アルコール分 12%
容量 750ml
価格 7,560円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
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今様エクストラ・ドライ(辰巳琢郎プロデユース スパークリングワイン)
ロゼ やや辛口 発泡

今様エクストラ・ドライ
 (辰巳琢郎プロデユース スパークリングワイン)

古来より日本に自生していた山ぶどうと、日本を代表する醸造用葡萄品種の甲州種を使用し、「キューブ・クローズ(シャルマ)方式」で造り上げた、本格的な味わいのロゼのスパークリングワインです。山ぶどうの厚みのある酸味と甲州種のデリケートな風味が調和した、豊かな味わいが特長です。酵母によって生み出された炭酸ガスがそのままワインに溶け込むため、長く続く繊細でなめらかな泡をお楽しみいただけます。

葡萄品種 山梨県産甲州種、岩手県産山ぶどう使用
アルコール分 11%
容量 750ml
価格 3,132円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
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ベーリーA 酵母の泡 ロゼ
ロゼ やや辛口 発泡

ベーリーA 酵母の泡 ロゼ

山梨県産マスカット・ベーリーA種を使用してロゼワインを造り、その後「キューヴ・クローズ」方式で造ったスパークリングワインです。鮮やかな色合いと酵母の造り出したきめ細やかな泡をお楽しみください。
2017年日本ワインコンクール銅賞受賞

葡萄品種 山梨県産マスカット・ベーリーA種使用
アルコール分 11%
容量 720ml
価格 1,620円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
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ソラリス 信州 シャルドネ メトッド・トラディッショネル・ブリュット 2009
白 辛口 発泡

ソラリス 信州 シャルドネ
   メトッド・トラディッショネル・ブリュット 2009

ソラリスシシリーズのスパークリングワインです。伝統的な「ビン内二次発酵」を行って造りました。びん内二次発酵には十分な時間をとり、手間と時間を惜しまぬ丁寧な製法で造りました。複雑な深い風味と、きめ細かい泡立ちをお楽しみください。
2016年日本ワインコンクール銀賞受賞

葡萄品種 長野県産シャルドネ種使用
アルコール分 12%
容量 750ml
価格 7,020円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
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スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 ブリュット
白 辛口 発泡

スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 ブリュット

加圧タンク内で二次発酵させたワインをボトリングする「キューヴ・クローズ」方式で製造したスパークリングワインです。長く続く繊細な泡立ちと、淡い黄金色のきれいな色が、上質な雰囲気をもたらします。甲州種の上品な香りと柔らかな酸味が調和し、心地よい口当たりと飲み口のよさが特長です。すっきりとした辛口で、料理と一緒に楽しむのに最適です。

葡萄品種 山梨県産甲州種使用
アルコール分 11%
容量 720ml
価格 1,620円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
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スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 720ml.
白 やや辛口 発泡

スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 720ml

加圧タンク内で二次発酵させたワインをボトリングする「キューヴ・クローズ」方式で製造したスパークリングワイン。 甲州種特有の上品な香りとほどよい酸味が調和した心地良い口当たりが特長です。 やや辛口でお料理と一緒に楽しむのに最適です。
2015年日本ワインコンクール銀賞受賞

葡萄品種 山梨県産 甲州種使用
アルコール分 11%
容量 720ml
価格 1,620円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
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スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 360ml.
白 やや辛口 発泡

スパークリングワイン 甲州 酵母の泡 360ml

加圧タンク内で二次発酵させたワインをボトリングする「キューヴ・クローズ」方式で製造したスパークリングワイン。 甲州種特有の上品な香りとほどよい酸味が調和した心地良い口当たりが特長です。 やや辛口でお料理と一緒に楽しむのに最適です。一人でも楽しめる飲みきりサイズです。

葡萄品種 山梨県産 甲州種使用
アルコール分 11%
容量 360ml
価格 1,026円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩)
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龍眼 スパークリングワイン 720ml.
白 やや辛口 発泡

龍眼 スパークリングワイン 720ml

長野県産龍眼種(善光寺種)を使用したスパークリングワインです。 この品種特有の繊細な香味を十分に活かしながら、炭酸ガスによる爽快な口当たりも楽しめます。 やや辛口なので、お料理と一緒に楽しむのに最適です。

葡萄品種 長野県産 龍眼種(善光寺種)使用
アルコール分 11%
容量 720ml
価格 1,296円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 炭酸ガス、酸化防止剤(亜硫酸塩)
ただいま在庫切れでございます
 
龍眼 スパークリングワイン 360ml.
白 やや辛口 発泡

龍眼 スパークリングワイン 360ml

長野県産龍眼種(善光寺種)を使用したスパークリングワインです。 この品種特有の繊細な香味を十分に活かしながら、炭酸ガスによる爽快な口当たりも楽しめます。 やや辛口なので、お料理と一緒に楽しむのに最適です。 一人でも楽しめる飲みきりサイズです。

葡萄品種 長野県産 龍眼種(善光寺種)使用
アルコール分 11%
容量 360ml
価格 756円(税込)
品目 果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物 炭酸ガス、酸化防止剤(亜硫酸塩)
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