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ソラリス 信濃リースリング 辛口 2016
 
ソラリス 信濃リースリング 辛口
ソラリス 信濃リースリング 辛口
【葡萄品種名】 信濃リースリング種使用
信濃リースリング種:マンズワインが独自に育種した交配種
(シャルドネ×リースリング)
1991年品種登録
【収穫地】 長野県
【栽培方法】 マンズレインカットを使用した垣根栽培
【仕込日】 2016年9月25、26日
【醸造地】 長野県小諸ワイナリー
【壜詰日】 2017年3月7日
【醸造責任者】 松本信彦
島崎大
【タイプ】 辛口
【アルコール分】 12%
【容量】 720ml
【価格】 3,780円(税込)
【品目】 果実酒
【食品添加物】 酸化防止剤(亜硫酸塩)
【コメント】
信濃リースリング種は、シャルドネを母にリースリングを父としてマンズワインが交配した品種です。なんと言ってもその華やかな香りが魅力の葡萄です。その香りを最大限に活かしながら、きりっとした辛口に仕上げました。発酵が終了した後も、タンクの底に沈んだ酵母をそのまま残すシュル・リーの状態で数ヶ月育成し、ほど良いコクを持たせました。魅力的な香りと芳醇な味わいに満ちたワインです。


◇ ソラリス 信濃リースリング 辛口 2016

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