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ソラリス 信濃リースリング 甘口 2016
 
ソラリス 信濃リースリング 甘口
ソラリス 信濃リースリング 甘口
【葡萄品種名】 長野県産信濃リースリング種使用
信濃リースリング種:マンズワインが独自に育種した交配種
(シャルドネ×リースリング)
1991年品種登録
【収穫地】 長野県
【栽培方法】 マンズレインカットを使用した垣根栽培
【仕込日】 2016年9月25、26日
【醸造地】 長野県小諸ワイナリー
【製造方法】 果汁の一部を発酵させずに冷凍保存しておき、壜詰前にワインとブレンドするジュース・リザーヴ法でつくりました。
【壜詰日】 2017年3月2日
【醸造責任者】 松本信彦
島崎大
【タイプ】 甘口
【アルコール分】 9%
【容量】 720ml
【価格】 3,780円(税込)
【品目】 果実酒
【食品添加物】 酸化防止剤(亜硫酸塩)
【コメント】
信濃リースリングはマンズワインが交配した品種です。華やかな果実香が特長で発売以来大変好評を博しています。このワインは低温発酵して華やかな香りを引き出す一方、果汁の一部を保存しておき、びん詰め直前にブレンドして、果汁の風味を最大限に活かす手法を用いています。この品種ならではの特長的なアロマが際立ち、みずみずしい甘さが魅力的な、フルーティな味わいのワインです。


◇ ソラリス 信濃リースリング 甘口 2016

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