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ソラリス ユヴェンタ・ルージュ 2007
ソラリス ユヴェンタ・ルージュ 2007
 
ソラリス ユヴェンタ・ルージュ
ソラリス ユヴェンタ・ルージュ
【葡萄品種名】 長野県産メルロー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種
【収穫地】 長野県内千曲川流域の契約栽培地
【栽培方法】 マンズレインカットを使用した垣根栽培
【仕込日】 2007年9月28日(メルロー)
2007年10月23日(カベルネ・ソーヴィニヨン)
【醸造地】 長野県小諸ワイナリー
【醸し期間】 メルロー約3週間
カベルネ・ソーヴィニヨン約2週間
【使用樽】 フランス産樽、ミディアム・トースト
【樽熟成期間】 約19ヶ月
【醸造責任者】 松本信彦
島崎大
【壜詰日】 2009年8月11日
【タイプ】 辛口
【アルコール分】 13%
【容量】 750ml
【価格】 3,780円(税込み)
【品目】 果実酒
【食品添加物】 酸化防止剤(亜硫酸塩)
【コメント】
ソラリスのセカンドワインとして、ソラリスシリーズで培った ノウハウを活かして丁寧に醸造したワインです。メルロー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種の2種類の葡萄を使用。若いうちからソラリスのエスプリを堪能できる赤ワインです。 「ユヴェンタ」は、「若さ、若者、青春」といった意味を持つラテン語です。



◇ ソラリス ユヴェンタ・ルージュ 2007
2011年国産ワインコンクール銅賞受賞

※完売いたしました

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