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ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2011
 
ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2011
ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2011
【葡萄品種名】 長野県産ソーヴィニヨン・ブラン種
100%使用
【収穫地】 長野県小諸市
【栽培方法】 マンズレインカットを使用した垣根栽培
【仕込日】 2011年9月24日
【醸造地】 長野県小諸ワイナリー
【壜詰日】 2012年3月2日
【醸造責任者】 松本信彦
島崎大
【タイプ】 辛口
【アルコール分】 11%
【容量】 750ml
【価格】 3,780円(税込み)
【品目】 果実酒
【食品添加物】 酸化防止剤(亜硫酸塩)
【コメント】
小諸ワイナリー南隣の圃場で収穫したソーヴィニヨン・ブラン種を、すばやく搾汁し、ステンレスタンクで発酵させました。その後シュール・リー状態で貯酒し、2012年3月にびん詰しました。ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴であるグレープ・フルーツやパッション・フルーツなどの柑橘系の香りが豊かな辛口ワインです。



◇ ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2011
2012年国産ワインコンクール銀賞受賞

※ 完売いたしました

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