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ソラリス 信州 小諸 シャルドネ 樽仕込 2011
 
ソラリス 信州 小諸 シャルドネ 樽仕込 2011
ソラリス 信州 小諸 シャルドネ 樽仕込 2011
【葡萄品種名】 長野県小諸ワイナリー内圃場産
シャルドネ種使用
【収穫地】 長野県小諸ワイナリー内圃場
(標高650m、南面緩傾斜、埴壌土)
【栽培方法】 マンズレインカットを使用した垣根栽培
【仕込日】 2011年10月7日
【収量】 33hl / ha
【醸造地】 長野県小諸ワイナリー
【使用樽】 フランス産新樽、ミディアム・トースト
【壜詰日】 2012年6月8日
【醸造責任者】 松本信彦、島崎大
【タイプ】 辛口
【アルコール分】 13%
【容量】 750ml
【価格】 7,020円(税込み)
【品目】 果実酒
【食品添加物】 酸化防止剤(亜硫酸塩)
【コメント】
小諸工場の自家圃場で厳しく収量制限して育てた葡萄を原料に、新樽を用いて発酵させ、そのまま酵母とともに育成させました。繊細でふくよかな味わい、明確な個性と高い品質を持つマンズワインのフラッグシップの辛口白ワインです。



◇ ソラリス 信州 小諸 シャルドネ 樽仕込 2011
2012年国産ワインコンクール 金賞受賞

完売いたしました。

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