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ソラリス ユヴェンタ・ルージュ 2012
 
ソラリス ユヴェンタ・ルージュ
ソラリス ユヴェンタ・ルージュ
【葡萄品種名】 長野県産メルロー種使用
【収穫地】 長野県千曲川流域の契約栽培地
【栽培方法】 マンズレインカットを使用した垣根栽培
【仕込日】 2012年9月20日〜26日、10月10日、11日
【醸造地】 長野県小諸ワイナリー
【醸し期間】 約3〜4週間
【使用樽】 フランス産樽、ミディアム・トースト
【樽熟成期間】 約17〜20ヶ月
【壜詰日】 2014年7月24日
【醸造責任者】 松本信彦
島崎大
【タイプ】 辛口
【アルコール分】 13%
【容量】 750ml
【価格】 3,780円(税込)
【品目】 果実酒
【食品添加物】 酸化防止剤(亜硫酸塩)
【コメント】
ソラリスのセカンドワインとして、ソラリスシリーズで培ったノウハウを活かして丁寧に醸造したワインです。
2012年ヴィンテージはメルロー種で造りました。若いうちからソラリスのエスプリを堪能できる赤ワインです。
「ユヴェンタ」は、「若さ、若者、青春」といった意味を持つラテン語です。



◇ ソラリス ユヴェンタ・ルージュ 2012
2015年日本ワインコンクール銅賞受賞
2016年日本ワインコンクール銅賞受賞

※完売いたしました

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