現在のページ:オンラインショップ/ソラリスを極める/ソラリスシリーズ一覧/商品詳細

ソラリス 信州 シャルドネ 2016 ジェロボアム
 
ソラリス 信州 シャルドネ 2016 ジェロボアム
ソラリス 信州 シャルドネ 2016 ジェロボアム
【葡萄品種名】 長野県産シャルドネ種100%使用
【収穫地】 長野県小諸市
【栽培方法】 マンズレインカットを使用した垣根栽培
【醸造地】 長野県小諸ワイナリー
【仕込日】 2016年9月20日
【仕込方法】 葡萄を破砕してから短時間低温で果汁と果皮を一緒にしておき、香味を最大限引出してからタンクでゆっくりと発酵させました。
【醸造責任者】 松本信彦
島崎大
【壜詰日】 2017年2月15日
【タイプ】 辛口
【アルコール分】 12%
【容量】 5000ml
【価格】 24,840円(税込)
【品目】 果実酒
【食品添加物】 酸化防止剤(亜硫酸塩)
【コメント】
葡萄を破砕後、短時間果汁と果皮を一緒にしておくことで、葡萄の香りを十分に果汁に移す手法を用いました。密閉度の高いタンクでゆっくり発酵させ、その後タンクで育成することにより、大変クリアな味わいに仕上がります。葡萄の果皮に豊かに含まれる香味成分を存分に引き出した、シャルドネ種の新鮮な風味を堪能できるバランスの良い辛口ワインです。(5リットルボトル)



◇ ソラリス 信州 シャルドネ 2016 ジェロボアム
10本限定販売

買い物かごに入れる

当オンラインショップはマンズワイン株式会社が運営しております。
オンラインショップ、商品、カートン、化粧箱についてのお問い合わせ先
TEL:0267−22−6341 E-mail:manns_tuhan@manns.co.jp

当ネットショップはショップサーブを利用しています