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ソラリス・クラブ

ソラリス・クラブ

ソラリスクラブとは、マンズワインの国産プレミアムワイン「ソラリス・シリーズ」の愛好者の輪を
広げていくことを主な目的としたクラブです。
ソラリスは国内外のコンクールで多くの賞を獲得するなど、高い評価を得ています。
このワインの素晴らしさを、一人でも多くの方に知っていただくために、様々な活動を行って
行きたいと考えています。
・ソラリスの実際の製造現場をみていただく
・おいしい料理と一緒にソラリスを楽しんでいただく
・葡萄栽培などの実際の作業に参加していただく
・マンズワインの2つのワイナリーや、葡萄畑を見ていただく
などの、活動を行いながら、「ソラリス・シリーズ」に対する、更にはマンズワインのワイン造りに
対する姿勢や思いを伝えて行きたいと考えています。
これまで、ソラリスクラブが行ったイベントの模様をご覧ください。
今後、オンラインショップのこのページやメールマガジンなどを通じて、イベントの参加募集や、
内容をお伝えしていきます。
また、皆様のご意見をいただきながら、この「ソラリスクラブ」を成長させて行きたいと思っています。どうぞよろしくお願いいたします。
オンラインショップ責任者 林 明良
第15回ソラリスクラブ

日時:2017年7月8日(土)
挨拶 作業説明
梅雨時にもかかわらず晴天に恵まれ、気温は30度越えで熱中症にも注意が必要なほど暑い日でしたが約30名の方にお集まりいただきました。 事前に小諸ワイナリーの川俣工場長より作業の手順の説明がありました。
 新梢管理 作業
今回はキャノピー・マネジメントの一環として、伸び放題の枝の長さを揃え、張られているワイヤーの間に誘引したり、孫芽を欠くといった作業を行いました。余分なものを取り除いて風通しを良くすることで、病気を予防したり、葡萄の成熟を促したりと重要な作業です。
お弁当  昼食のようす
昼食は中棚荘のお弁当です。
万酔園見学 地下セラー見学
午後の作業は、参加された方の手際良い作業で、当初の予定より早く終了することが出来ました。
その後はワイナリーの日本庭園 万酔園と庭園の中にある地下セラーを見学しました。
醸造樽庫見学 半年寝かせ
最後にソラリスの醸造樽庫にて、樽熟成中の「信州小諸メルロー2016」をご試飲いただきました。
懇親会 葡萄の様子
終了後は懇親会です。中棚荘からのケータリングで、今回のワインは信州小諸メルロー2013、信州シャルドネ2015、信濃リースリングクリオ・エクストラクションなどを味わいました。 ご参加された方、
熱い中一日お疲れさまでした!
ソラリス・クラブ バックナンバー

第1回 ソラリス ファンの集い
第2回 ソラリスクラブ特別晩餐会
第3回 ソラリス古酒甲州のふるさと
     初夏の勝沼ワイナリー体験
2009年8月
2010年2月
2010年6月

第4回 小諸ワイナリー摘房作業体験と
    ソラリスのヴィンテージ比較テイスティング
第5回 冬の京都でソラリスを楽しむ
第6回 中止
2010年8月
 
2010年12月
2011年3月

第7回 小諸・葡萄の摘心、わき芽かきの作業
第8回 学士会館内レストラン「ラタン」にて
第9回 「かえりやま」にて
2011年7月
2011年9月
2012年3月

第10回 東山圃場カベルネ・ソーヴィニヨンの摘房作業
第11回 小諸ワイナリー周辺圃場での剪定作業体験
第12回 小諸地下セラー内テイスティングルームでの
      ソラリスの試飲と高峰高原ホテルでのランチ
2012年8月
2013年3月
2013年11月
 

第13回 勝沼ワイナリー新醸造設備と
標高650メートルの契約栽培圃場見学
第14回 シャルドネ、メルローの畑での剪定作業体験
2014年9月
 
2016年3月

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