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ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2010
 
ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2010
ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2010
【葡萄品種名】 長野県産ソーヴィニヨン・ブラン種
100%使用
【収穫地】 長野県小諸市
【栽培方法】 マンズレインカットを使用した垣根栽培
【仕込日】 2010年10月1日
【醸造地】 長野県小諸ワイナリー
【壜詰日】 2011年3月4日
【醸造責任者】 松本信彦
島崎大
【タイプ】 辛口
【アルコール分】 12%
【容量】 750ml
【価格】 3,780円(税込み)
【品目】 果実酒
【食品添加物】 酸化防止剤(亜硫酸塩)
【コメント】
この品種(ソーヴィニヨン・ブラン種)では、初のソラリスシリーズのワインです。小諸ワイナリー南隣の圃場で収穫したぶどうを、すばやく搾汁し、ステンレスタンクで発酵させました。その後シュール・リー状態で貯酒し、2011年3月にびん詰しました。ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴であるグレープ・フルーツやパッション・フルーツなどの柑橘系の香りが豊かな辛口のワインです。ソラリスシリーズ初の、明確な個性をお楽しみください。
2011年国産ワインコンクール銀賞受賞




◇ ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2010

※ 完売いたしました

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