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ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2010
 
ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2010
ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2010
【葡萄品種名】 長野県産ソーヴィニヨン・ブラン種使用
【収穫地】 長野県小諸市
【栽培方法】 マンズレインカットを使用した垣根栽培
【仕込日】 2010年10月1日
【醸造地】 長野県小諸ワイナリー
【壜詰日】 2011年3月4日
【醸造責任者】 松本信彦
島崎大
【タイプ】 辛口
【アルコール分】 12%
【容量】 750ml
【価格】 3,780円(税込み)
【品目】 果実酒
【食品添加物】 酸化防止剤(亜硫酸塩)
【コメント】
この品種(ソーヴィニヨン・ブラン種)では、初のソラリスシリーズのワインです。小諸ワイナリー南隣の圃場で収穫したぶどうを、すばやく搾汁し、ステンレスタンクで発酵させました。その後シュール・リー状態で貯酒し、2011年3月にびん詰しました。ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴であるグレープ・フルーツやパッション・フルーツなどの柑橘系の香りが豊かな辛口のワインです。ソラリスシリーズ初の、明確な個性をお楽しみください。
2011年国産ワインコンクール銀賞受賞




◇ ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2010

※ 完売いたしました

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