千曲川流域に広がる小諸市と上田市は、葡萄の生育期に雨が少なく、冷涼なわりには日照時間が長いためメルロー種などのワイン用葡萄の栽培に大変適しています。
ここで収穫したメルロー種を丁寧に醸造、育成したワインです。
メルロー種の持つきめ細かい渋みをしっかりと引き出し、ほどよい樽熟成を行って非常に滑らかなバランスの良い味わいのワインに仕上げました。
(醸造責任者:松本信彦 島崎 大)
日本ワインコンクール2018 欧州系品種・赤カテゴリー金賞
千曲川流域に広がる小諸市と上田市は、葡萄の生育期に雨が少なく、冷涼なわりには日照時間が長いためメルロー種などのワイン用葡萄の栽培に大変適しています。
ここで収穫したメルロー種を丁寧に醸造、育成したワインです。
メルロー種の持つきめ細かい渋みをしっかりと引き出し、ほどよい樽熟成を行って非常に滑らかなバランスの良い味わいのワインに仕上げました。
(醸造責任者:松本信彦 島崎 大)
日本ワインコンクール2018 欧州系品種・赤カテゴリー金賞