ソラリス 信州 東山メルロー 2015 [日本ワイン]

価格: ¥9,900 (税抜 ¥9,000)
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赤 辛口 フルボディ 渋味しっかり

国内外で評価の高い「東山カベルネ・ソーヴィニヨン」で有名になった「東山」。別の品種の可能性も探りたいと考えメルローを植えました。2015年、極力収穫を遅らせ、完熟しきったぶどうから素晴らしく濃厚なワインが生まれました。同じメルローのトップ・キュヴェ「小諸メルロー」と比べると圧倒的な力強さ。濃い色と、ふくよかでやわらかくきめ細かいタンニンが特長で、ジビエや赤身肉のローストや煮込み、硬質チーズと素晴らしい相性です。(島崎大)
日本ワインコンクール2018 欧州系品種・赤カテゴリー金賞

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おすすめポイント
SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」という意味。陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。
料理例
マンズワインの造り手
豊かな土地で栽培される葡萄

日本ワインコンクール2018 欧州系品種・赤カテゴリー金賞

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