甲州 醸し [日本ワイン]

価格: ¥1,760 (税抜 ¥1,600)
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白 やや辛口 酸味ほどよい

山梨県産甲州種を皮ごと漬け込みして、果皮からゆっくりと旨味と皮の色を抽出しました。完熟した甲州は美しいピンク色です。
それを醸造段階でブドウの果皮と一緒に「醸し発酵」をさせることで、濃い色調のワインになります。
果皮由来のうまみ、渋味がさらに加わり、深みやコクのある味わいに仕上がっています。
繊細な和食からしっかりとした味わいの肉料理まで幅広く合います。

味わいチャート
商品画像

甲州 醸し

山梨県産甲州種を皮ごと漬け込みして、
果皮からゆっくりと旨味と皮の色を抽出しました。
完熟した甲州は美しいピンク色です。
それを醸造段階でブドウの果皮と一緒に
「醸し発酵」をさせることで、
濃い色調のワインになります。
果皮由来のうまみ、渋味がさらに加わり、
深みやコクのある味わいに仕上がっています。
繊細な和食からしっかりとした味わいの肉料理まで
幅広く合います。

オリジナルワインについて

マンズワインは山梨県と長野県、二つの地で多彩なワインを造っています。
これからワインを始めてみたい方。普段の食事にワインを合わせて飲みたい方。
お客様の様々なご要望に応えられるよう、タイプの異なるオリジナルワインをご用意いたしました。
ワインの持つ多様性を気軽に楽しんでいただけると思います。
ワイナリーとオンラインショップでしか買うことができないワイナリーオリジナルワイン、
是非お好みの一本を見つけてください。

料理例

マンズワイン株式会社
代表取締役社長


島崎 大


いかに良いぶどうを作るか、
そのポテンシャルを下げることなく
ボトルまで持っていけるか


小諸ワイナリー醸造責任者


西畑徹平


日本のワインの質を極め、
文化を深め、他の造り手とともに
日本の銘醸地を目指して。


勝沼ワイナリー醸造責任者


宇佐美 孝


甲州とマスカット・ベーリーAに
さらなる付加価値を。
「可能性」と「切り口」は
無数にある・・・はずだ


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