ソラリス 信州 ソーヴィニヨン・ブラン 2018 [日本ワイン]

価格: ¥4,950 (税抜 ¥4,500)
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白 辛口 酸味ほどよい

小諸ワイナリー南隣の圃場で収穫したソーヴィニヨン・ブラン種を、すばやく搾汁し、タンクで発酵させました。
その後2019年3月にびん詰しました。
ソーヴィニヨン・ブラン種の特徴であるグレープ・フルーツやパッション・フルーツなどの柑橘系の香りが豊かな辛口ワインです。
(醸造責任者:島崎大 西畑 徹平)
日本ワインコンクール2019 欧州系品種・白部門 銅賞

味わいチャート
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おすすめポイント
SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」という意味。陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。
料理例
マンズワインの造り手
豊かな土地で栽培される葡萄

日本ワインコンクール2019 欧州系品種・白部門 銅賞

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