店長からのお勧め (2019年1月)
今月のお勧めは、昨年ソラリスシリーズに加わりました「ソラリス 山梨 甲州シュール･リー 2017」と「ソラリス 山梨 マスカット･ベーリーA 敷島大久保 2016」です。
11月28日に東京の池袋で開催されました「山梨ワイナリーズフェア2018」に出品いたしましたが、皆様にご好評いただきおかげさまで完売となりました。
フレッシュな味わいの甲州と、しっかりした味わいのマスカット･べーリーAをぜひお試しください。
＜ソラリス 山梨 甲州シュール･リー 2017＞
シュール・リー法により、甲州特有の穏やかな柑橘系のフレッシュでフルーティーな香味が感じられるとともに、酵母由来の成分によるコクや豊かさも感じられる、すっきりしとした酸味が特長のワインです。
＜ソラリス 山梨 マスカット･ベーリーA 敷島大久保 2016＞
新樽100%でしっかりとした樽香とベリー系の果実香、複雑で凝縮感のある味わいが特長です。通常のマスカット・ベーリーAとは一線を画すリッチな味わいのワインです。
2019.1.1更新
