【冷蔵】

ソラリス千曲川シャルドネビオロジック 2019 [日本ワイン]

2019年は台風19号襲来の年。夏の不安定な天候、雹害、自然からの影響を強く受けた
試練のヴィンテージ。しかし幸運にも台風の直前に収穫を行う事ができ、ぶどうへの影響を最小限に抑える事が出来ました。

価格： 6,600円(税抜 6,000円)

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【冷蔵】

ソラリス千曲川メルロービオロジック 2017 [日本ワイン]

エレガントな小諸のメルローの中でもその特徴を一段と表現しています。単一畑で仕込み、新樽を使用しないのでヴィンテージとぶどうの個性をよりお楽しみいただけます。

価格： 6,600円(税抜 6,000円)

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有機ワイン小諸シャルドネ 2018 [日本ワイン]

小諸ワイナリーのすぐ東側、有機栽培管理を行っている畑のぶどうを使用。ホールバンチプレス(除梗せずに房ごと搾ること)した果汁を樽に詰め、発酵が終わるまでに１年以上の期間を要しました。パイナップルなどの熟した果実感としっかりとした酸味が感じられます。

価格： 4,950円(税抜 4,500円)

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