ソラリスシリーズのスパークリングワインです。樽発酵を行って造ったワインを、びん内二次発酵を行って
スパークリングワインにしました。
びん内二次発酵には十分な時間をとり、手間と時間を惜しまずに仕上げました。
樽発酵ならではの厚みのある深雑な風味と、きめ細かい泡立ちをお楽しみください。
| 葡萄品種：長野県産シャルドネ種使用 |  | |
| 栽培方法：マンズレインカットを使用した垣根栽培 | ||
| 仕込日：2008年10月13日 | ||
| ティラージュ：2009年9月11日 | ||
| ※テイラージュとは、びん内二次発酵をさせるため、 一次発酵の終わったワインをびんに入れること。 | ||
| 醸造責任者：松本信彦 島崎大 | ||
| アルコール分：12％ | ||
| 容量：750ml | ||
| 品目：果実酒(炭酸ガス含有) | ||
| 食品添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩） |
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく適量で。のんだあとはリサイクル。
