ソラリス 信州 シャルドネ樽仕込 メトッド・トラディッショネル・ブリュット 2008

価格: ¥7,560 (税込)
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白 辛口 発泡

ソラリスシリーズのスパークリングワインです。樽発酵を行って造ったワインを、びん内二次発酵を行って
スパークリングワインにしました。
びん内二次発酵には十分な時間をとり、手間と時間を惜しまずに仕上げました。
樽発酵ならではの厚みのある深雑な風味と、きめ細かい泡立ちをお楽しみください。

葡萄品種:長野県産シャルドネ種使用ラベル画像
栽培方法:マンズレインカットを使用した垣根栽培
仕込日:2008年10月13日
ティラージュ:2009年9月11日
※テイラージュとは、びん内二次発酵をさせるため、
一次発酵の終わったワインをびんに入れること。
醸造責任者:松本信彦 島崎大
アルコール分:12%
容量:750ml
品目:果実酒(炭酸ガス含有)
食品添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩)

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