SOLARIS「日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインをつくる」

ソラリスのこだわり

SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」という意味。
陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、という
マンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。

「世界の銘醸ワインと肩を並べる味わい」を目指し、
あらゆる品質向上に繋がることに取り組んでいます。

完璧なタイミングでの収穫を可能にするマンズ・レインカット栽培法

ぶどう畑イメージ

「年間降雨量の多い日本で、健全なワイン用ぶどうを育成するにはどうするか。」この課題を克服するため、ぶどうの垣根をビニールで覆って雨を防ぐ「マンズ・レインカット栽培法」を編み出しました。
これにより、ぶどうが理想的な状態まで熟すのを待つことができるため、病気にかかるなどを理由とした「諦めの収穫」をすることはありません。

凝縮感を生み出すグリーンハーベスト

ぶどう畑イメージ

凝縮感のあるぶどうを得るために
「グリーンハーベスト=摘房」を行います。
トップレンジ用の畑では、最高の品質を追求し試行錯誤した結果、通常の1/3にまでぶどうを落とす、という摘房に行き着きました。

洗練された味わいを実現する完全手除梗

完全手除梗イメージ

赤ワイン用ぶどうは、除梗機にかけた後、人の手で丹念に除梗します。除梗機ではとれない5mm程度の梗、また収穫の際に取り切れない腐敗果等、人の目で、また香りから見つけ出し、すべて取り除く「完全なる除梗」を目指します。

世界のVIPをもてなしてきたソラリス

ソラリスは、世界の国賓級VIPをもてなすワインとして、様々な場面で提供されています。

立ち上げ初期の2005年、ワイン大国フランスのシラク元大統領来日時の晩餐会に「ソラリス 信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン 2000」が採用されました。これを機に世界の要人を迎える重要な席や国際会議、また国際線エアライン等にも度々採用されるようになります。

近年では2017年メイ元英国首相に「ソラリス 信州 小諸 メルロー」、同年トランプ元米大統領に「ソラリス 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン」、2019年マクロン仏大統領に「ソラリス マニフィカ」、2022年ショルツ独首相に「ソラリス 信州 小諸メルロー」等、各国首脳来日時に提供いただいています。

日本ワインコンクール2022受賞
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商品一覧

ソラリス マニフィカ 2015 [日本ワイン]

¥22,000(税抜 ¥20,000)

ソラリス 千曲川 メルロー 2018 [日本ワイン]

¥5,500(税抜 ¥5,000)

在庫なし

ソラリス 小諸 メルロー 2018 [日本ワイン]

¥11,000(税抜 ¥10,000)

ソラリス ラ・クロワ 2018 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

ソラリス 千曲川 ソーヴィニヨン・ブラン 2021 [日本ワイン]

¥4,400(税抜 ¥4,000)

ソラリス 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2019 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

在庫なし

ソラリス 東山カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 [日本ワイン]

¥11,000(税抜 ¥10,000)

ソラリス 東山メルロー 2018 [日本ワイン]

¥11,000(税抜 ¥10,000)

ソラリス ル・シエル 2021 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

ソラリス 千曲川 ソーヴィニヨン・ブラン 2020 [日本ワイン]

¥4,400(税抜 ¥4,000)

ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

ソラリス ユヴェンタ 2018 [日本ワイン]

¥4,180(税抜 ¥3,800)

部門最高賞セット

通常価格: ¥18,700(税込)

価格: ¥18,000(税抜 ¥16,364)

在庫なし

ソラリス 品種飲み比べセット

通常価格: ¥27,080(税込)

価格: ¥24,000(税抜 ¥21,818)

在庫なし

ソラリス トップレンジセット(2本)

通常価格: ¥22,000(税込)

価格: ¥20,000(税抜 ¥18,182)

ソラリス スタンダードセット(2本)

通常価格: ¥9,480(税込)

価格: ¥8,700(税抜 ¥7,909)

在庫なし

ソラリス ラ・クロワ 2017 [日本ワイン]

¥7,700(税抜 ¥7,000)

ソラリス 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 [日本ワイン]

¥11,000(税抜 ¥10,000)

ソラリス 信州 東山メルロー 2017 [日本ワイン]

¥9,907(税抜 ¥9,006)

ソラリス 千曲川メルロー ビオロジック 2017 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

ソラリス 千曲川 メルロー 2019 [日本ワイン]

¥5,500(税抜 ¥5,000)

ソラリス ユヴェンタ・ルージュ 2017 [日本ワイン]

¥4,400(税抜 ¥4,000)

ソラリス 山梨 マスカット・ベーリーA 2019 [日本ワイン]

¥3,300(税抜 ¥3,000)

ソラリス 貴腐 2012 [日本ワイン]

¥33,000(税抜 ¥30,000)

ソラリス 小諸 シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 [日本ワイン]

¥11,000(税抜 ¥10,000)

ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 2019 [日本ワイン]

¥5,500(税抜 ¥5,000)

ソラリス 古酒 甲州 2008 [日本ワイン]

¥5,500(税抜 ¥5,000)

ソラリス 千曲川 信濃リースリング 2020 [日本ワイン]

¥4,400(税抜 ¥4,000)

ソラリス 千曲川 シャルドネ 2019 [日本ワイン]

¥3,980(税抜 ¥3,618)

ソラリス 山梨 甲州 2019 [日本ワイン]

¥3,300(税抜 ¥3,000)

ソラリス 千曲川 シャルドネ メトッド・トラディッショネル ブリュット 2016 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

ソラリス ブランデー “龍眼” 1985

¥50,000(税抜 ¥45,455)

ソラリス ビオロジック 2本セット [日本ワイン]

通常価格: ¥13,200(税込)

価格: ¥12,000(税抜 ¥10,909)

在庫なし

ソラリス 千曲川シャルドネ ビオロジック 2021 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

在庫なし

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秋クーポン

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マニフィカ2015

部門最高賞セット

秋のワイン特集

スパークリングワイン特集

ソラリス生チョコレート

ソラリス品種飲み比べセット

トップレンジセット

スタンダードセット

甲州夏の飲み比べ5本セット

酵母の泡飲み比べ5本セット

サクラアワード2022

千曲川シャルドネビオロジック2021

龍眼プランデー

貴腐2021

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