SOLARIS「日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインをつくる」

ソラリスのこだわり

SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」という意味。
陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、という
マンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。

「世界の銘醸ワインと肩を並べる味わい」を目指し、
あらゆる品質向上に繋がることに取り組んでいます。

完璧なタイミングでの収穫を可能にするマンズ・レインカット栽培法

ぶどう畑イメージ

「年間降雨量の多い日本で、健全なワイン用ぶどうを育成するにはどうするか。」この課題を克服するため、ぶどうの垣根をビニールで覆って雨を防ぐ「マンズ・レインカット栽培法」を編み出しました。
これにより、ぶどうが理想的な状態まで熟すのを待つことができるため、病気にかかるなどを理由とした「諦めの収穫」をすることはありません。

凝縮感を生み出すグリーンハーベスト

ぶどう畑イメージ

凝縮感のあるぶどうを得るために
「グリーンハーベスト=摘房」を行います。
トップレンジ用の畑では、最高の品質を追求し試行錯誤した結果、通常の1/3にまでぶどうを落とす、という摘房に行き着きました。

洗練された味わいを実現する完全手除梗

完全手除梗イメージ

赤ワイン用ぶどうは、除梗機にかけた後、人の手で丹念に除梗します。除梗機ではとれない5mm程度の梗、また収穫の際に取り切れない腐敗果等、人の目で、また香りから見つけ出し、すべて取り除く「完全なる除梗」を目指します。

世界のVIPをもてなしてきたソラリス

ソラリスは、世界の国賓級VIPをもてなすワインとして、様々な場面で提供されています。

立ち上げ初期の2005年、ワイン大国フランスのシラク元大統領来日時の晩餐会に「ソラリス 信州東山カベルネ・ソーヴィニヨン 2000」が採用されました。これを機に世界の要人を迎える重要な席や国際会議、また国際線エアライン等にも度々採用されるようになります。

近年では2017年メイ元英国首相に「ソラリス 信州 小諸 メルロー」、同年トランプ元米大統領に「ソラリス 信州 東山 カベルネ・ソーヴィニヨン」、2019年マクロン仏大統領に「ソラリス マニフィカ」、2022年ショルツ独首相に「ソラリス 信州 小諸メルロー」等、各国首脳来日時に提供いただいています。

 
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商品一覧

ソラリス 品種飲み比べセット

通常価格: ¥25,980(税込)

価格: ¥23,000(税抜 ¥20,909)

ソラリス スタンダードセット(2本)

通常価格: ¥9,480(税込)

価格: ¥8,700(税抜 ¥7,909)

ソラリス エントリーセット [日本ワイン]

通常価格: ¥8,160(税込)

価格: ¥7,800(税抜 ¥7,091)

ソラリストップレンジ全6種コンプリートセット

¥77,000(税抜 ¥70,000)

ソラリス ブランデー “龍眼” 1986

¥50,000(税抜 ¥45,455)

ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 ジェロボアム [日本ワイン]

¥50,000(税抜 ¥45,455)

ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 2021 ジェロボアム [日本ワイン]

¥50,000(税抜 ¥45,455)

ソラリス マニフィカ 2015 [日本ワイン]

¥22,000(税抜 ¥20,000)

ソラリス 小諸 メルロー 2018 [日本ワイン]

¥11,000(税抜 ¥10,000)

ソラリス ラ・クロワ 2018 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

ソラリス 千曲川 信濃リースリング クリオ・エクストラクション 2021 [日本ワイン]

¥7,700(税抜 ¥7,000)

ソラリス 千曲川 ソーヴィニヨン・ブラン 2021 [日本ワイン]

¥4,400(税抜 ¥4,000)

ソラリス 東山カベルネ・ソーヴィニヨン 2019 [日本ワイン]

¥11,000(税抜 ¥10,000)

ソラリス 東山メルロー 2018 [日本ワイン]

¥11,000(税抜 ¥10,000)

ソラリス ル・シエル 2021 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

ソラリス 千曲川 ソーヴィニヨン・ブラン 2020 [日本ワイン]

¥4,400(税抜 ¥4,000)

ソラリス ユヴェンタ 2018 [日本ワイン]

¥4,180(税抜 ¥3,800)

ソラリス 山梨 マスカット・ベーリーA 2020 [日本ワイン]

¥3,300(税抜 ¥3,000)

ソラリス トップレンジセット(2本)

通常価格: ¥22,000(税込)

価格: ¥20,000(税抜 ¥18,182)

ソラリス ビオロジック 2本セット [日本ワイン]

通常価格: ¥13,200(税込)

価格: ¥12,000(税抜 ¥10,909)

在庫なし

ソラリス ラ・クロワ 2017 [日本ワイン]

¥7,700(税抜 ¥7,000)

ソラリス 千曲川メルロー ビオロジック 2018 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン 2018 [日本ワイン]

¥5,500(税抜 ¥5,000)

ソラリス 千曲川 メルロー 2019 [日本ワイン]

¥5,500(税抜 ¥5,000)

ソラリス 貴腐 2012 [日本ワイン]

¥33,000(税抜 ¥30,000)

在庫なし

ソラリス 小諸 シャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020 [日本ワイン]

¥11,000(税抜 ¥10,000)

ソラリス 千曲川シャルドネ ビオロジック 2021 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 2019 [日本ワイン]

¥5,500(税抜 ¥5,000)

ソラリス 古酒 甲州 2008 [日本ワイン]

¥5,500(税抜 ¥5,000)

ソラリス 千曲川 信濃リースリング 2020 [日本ワイン]

¥4,400(税抜 ¥4,000)

ソラリス 千曲川 シャルドネ 2020 [日本ワイン]

¥3,980(税抜 ¥3,618)

ソラリス 山梨 甲州 2019 [日本ワイン]

¥3,300(税抜 ¥3,000)

ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 メトッド・トラディッショネル ブリュット・ナチュール 2009 [日本ワイン]

¥11,000(税抜 ¥10,000)

ソラリス 千曲川 シャルドネ メトッド・トラディッショネル ブリュット 2016 [日本ワイン]

¥6,600(税抜 ¥6,000)

在庫なし

【父の日ギフト】ソラリス オリジンセット[日本ワイン]

通常価格: ¥11,000(税込)

価格: ¥10,000(税抜 ¥9,091)

【父の日ギフト】ソラリス 最高峰セット[日本ワイン]

通常価格: ¥33,000(税込)

価格: ¥30,000(税抜 ¥27,273)

【父の日ギフト】ソラリス エントリーセット[日本ワイン]

通常価格: ¥8,160(税込)

価格: ¥7,800(税抜 ¥7,091)

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マニフィカ2015
ソラリスMTB2009
ソラリスビオロジック2021
ル・シエル2021
龍眼プランデー1986
ソラリスジェロボアム
ソラリス生チョコレート

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ソラリス20周年記念

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