ソラリス 信州 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー 東山ラ・クロワ 2016 [日本ワイン]

価格: ¥6,050 (税抜 ¥5,500)
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赤 辛口 ミディアムボディ 渋味ほどよい

東山地区で「ラ・クロワ(十字路)」と名付けた約1haの単一畑で育てた、
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローで造ったワインです。
品種毎に糖分・酸味・タンニンの成熟などの変化を見ながら時期を見極めて収穫。
毎年収穫したぶどうの量そのままの比率でアッサンブラージュしますので、
「ラ・クロワ」はそれぞれの年の特徴を最大限に表現できます。
2つの品種のハーモニーと「ラ・クロワ」のテロワールを味わってみてください。(西畑徹平)
日本ワインコンクール2019 欧州系品種・赤部門 銅賞

味わいチャート
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おすすめポイント
SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」という意味。陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。
料理例
マンズワインの造り手
豊かな土地で栽培される葡萄

日本ワインコンクール2019 欧州系品種・赤部門 銅賞

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