ソラリス 信州 シャルドネ 樽仕込 2018 [日本ワイン]

価格: ¥5,500 (税込)
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白 辛口 酸味ほどよい

小諸ワイナリー周辺は「レインカット」による欧州系品種の中心的な栽培地。この一帯の特に優良な畑のシャルドネ種を厳選し、樽発酵させたワインです。
手間をかける伝統的な手法で造りました。シャルドネ種の繊細な果実香を活かすために、新樽に加えて経年した樽をあわせて仕込んでいます。
若々しい緑が残った黄色、適度な樽香、バランスの良い飲み応えのある辛口のワインです。(醸造責任者:島崎 大 西畑徹平)

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