国内外で評価の高い「東山カベルネ・ソーヴィニヨン」で有名になった「東山」。
別の品種の可能性も探りたいと考えメルローを植えました。
トップ・キュベに相応しいヴィンテージのみ造られる貴重なワインです。
2017年は天候が良く、トップ・キュベに相応しい収量制限、収穫方法で圧倒的に高い糖度のぶどうが収穫出来ました。
果実の力強さと涼しさのようなエレガントさを併せもった理想的なワインに仕上がりました。
ジビエや赤身肉のローストや煮込み、硬質チーズと素晴らしい相性です。
(西畑徹平)
お得なクーポン対象商品です。
クーポンコード:MEBUKI
有効期限:2022年5月29日(日) 23:59まで
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ソラリス 信州 東山メルロー 2017 |
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ソラリスシリーズ SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」 栽培 マンズワインは日本の中で、比較的降水量が少なく、 |
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ソラリスになる赤ワイン用ぶどうは、除梗機にかけた後、 |

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