ソラリス 信州 シャルドネ メトッド・トラディッショネル・ブリュット 2010 [日本ワイン]

価格: ¥7,150 (税抜 ¥6,500)
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白 辛口 発泡

伝統的な「びん内二次発酵」を行い造りました。
びん内二次発酵には十分な時間をとるなど、手間と時間を惜しまぬ丁寧な製法で造り上げました。
複雑な深い風味ときめ細かい泡立ちをお楽しみください。
丁寧なデゴルジュマンを行い、辛口のブリュットに仕上げました。
(醸造責任者:松本信彦 島崎 大)

味わいチャート
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おすすめポイント
SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」という意味。陽光をたっぷり浴びて育つ良質のぶどうだけを使う、というマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。
料理例
マンズワインの造り手
豊かな土地で栽培される葡萄

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