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ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 2019 [日本ワイン]

価格: ¥5,500 (税込)
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タイプ:

品種 :

  • シャルドネ

味わい:

  • 辛口
  • 酸味ほどよい

日本ワインコンクール2023で出品した3ヴィンテージ全て受賞の安定した高品質ワイン

長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑のシャルドネを使用しており、30年以上の樹齢のものも含まれています。樽で発酵と熟成を行う樽仕込で醸造しています。
新樽と経年した樽を合わせて使用し、繊細な果実味と適度な樽香のバランスの良いワインです。

外観はわずかに灰色がかった淡い黄色。トップからたいへんフレッシュできれいな香りがあります。
桃、リンゴ、パイナップルなどの果実香が優勢で、樽の香りは控えめです。
アタックはやわらかく、ほどよい酸味とヴォリュームのある充実した味わいです。
戻り香も豊かで心地よい余韻が感じられます。(島崎 大)

日本ワインコンクール2023 [欧州系品種 白]部門 銅賞

品種 シャルドネ
ぶどう産地 長野県小諸市大里地区
内容量 750ml
ALC(アルコール分) 13%
タイプ ロゼ オレンジ スパークリング ジュース
味わい 辛口
酸味 ほどよい
飲み頃温度 10-12℃
醸造責任者 西畑 徹平

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