山梨県の甲州種を使用しています。なるべく酸素に触れない状態で仕込みを行い、フリーラン果汁のみを低温で管理して発酵させました。
外観は輝きがあり、クリアな印象。
心地よい吟醸香が華やかに香り、奥に甲州ならではの和柑橘の爽やかな香りも感じられます。
味わいはフレッシュ&フルーティーでコクがあり程よい酸が特徴です。
最後にやさしい渋みが感じられ全体のバランスを引き締めています。


甲州 プリムール 2023 |
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山梨県の甲州種を使用しています。なるべく酸素に触れない状態で仕込みを行い、フリーラン果汁のみを低温で管理して発酵させました。
外観は輝きがあり、クリアな印象。
心地よい吟醸香が華やかに香り、奥に甲州ならではの和柑橘の爽やかな香りも感じられます。
味わいはフレッシュ&フルーティーでコクがあり程よい酸が特徴です。
最後にやさしい渋みが感じられ全体のバランスを引き締めています。
甲州 プリムール 2023 |
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