甲州 北田中 うら庭 2018 [日本ワイン]

価格: ¥2,970 (税抜 ¥2,700)
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白 辛口 酸味ほどよい

勝沼ワイナリーの裏手に広がる自社管理圃場(通称:うら庭)で栽培された甲州種から造りました。
ホールバンチプレス(除梗せずに房ごと搾ること)でゆっくり時間をかけて搾った果汁を発酵後、
澱引きせずにステンレスタンクで熟成。
フレッシュで穏やかな果実味と酵母由来の旨味がしっかり感じられます。
2018年は記念すべきファーストヴィンテージ(初なり)です。(醸造責任者 宇佐美孝)

味わいチャート
商品画像

甲州 北田中 うら庭 2018

勝沼ワイナリーの裏手に広がる自社管理圃場
(通称;うら庭)で栽培された甲州種から造りました。
ホールバンチプレス(除梗せずに房ごと搾ること)で
ゆっくり時間をかけて搾った果汁を発酵後、
澱引きせずにステンレスタンクで熟成。
フレッシュで穏やかな果実味と酵母由来の旨味が
しっかり感じられます。
2018年は記念すべき
ファーストヴィンテージ(初なり)です。

オリジナルワインについて

マンズワインは山梨県と長野県、二つの地で多彩なワインを造っています。
これからワインを始めてみたい方。普段の食事にワインを合わせて飲みたい方。
お客様の様々なご要望に応えられるよう、タイプの異なるオリジナルワインをご用意いたしました。
ワインの持つ多様性を気軽に楽しんでいただけると思います。
ワイナリーとオンラインショップでしか買うことができないワイナリーオリジナルワイン、
是非お好みの一本を見つけてください。

料理例

マンズワイン株式会社
代表取締役社長


島崎 大


いかに良いぶどうを作るか、
そのポテンシャルを下げることなく
ボトルまで持っていけるか


小諸ワイナリー醸造責任者


西畑徹平


日本のワインの質を極め、
文化を深め、他の造り手とともに
日本の銘醸地を目指して。


勝沼ワイナリー醸造責任者


宇佐美 孝


甲州とマスカット・ベーリーAに
さらなる付加価値を。
「可能性」と「切り口」は
無数にある・・・はずだ


豊かな土地で栽培される葡萄

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