【ソラリス 千曲川 シャルドネ 2020】

小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑のシャルドネを使用しています。
マンズワインはこの地区でいち早く欧州系ぶどうの栽培を開始し、樹齢30年以上のものも多く含まれています。
ステンレスタンクでゆっくりと発酵させ、その後もタンクで育成することによりクリアな味わいのワインに仕上がります。
この土地のシャルドネの果実味、個性をストレートに表現しました。

【ソラリス ユヴェンタ 2018】

紫をおびた濃い目のガーネット。
香りは開いていて、カシス、ブルーベリーなどの果実に赤い花の香りがあります。
アタックはほどよいボリュームのなめらかな果実味で、酸味ときめ細かいタンニンが調和します。余韻にもやわらかい口当たりが持続します。
ユヴェンタらしいやさしくふくらみを感じるワインに仕上がりました。