長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する小諸市大里地区の自社管理及び契約栽培畑のシャルドネを使用しています。
マンズワインはこの地区でいち早く欧州系ぶどうの栽培を開始し、樹齢は30年以上のものも含まれています。樽で発酵と熟成を行う樽仕込で醸造しています。新樽と経年した樽を合わせて使用し、繊細な果実味と適度な樽香のバランスの良いワインです。
また、こちらのワインは普段あまり手にする機会が少ないジェロボアム(5,000ml)になります。通常のサイズ(750ml)に比べ約6.6倍の容量になるため、びん内での熟成がゆっくりと理想的な形で進んでいきます。
記念日やホームパーティなどを盛り上げてくれる、華やかなシーンでも活躍するワインです。
(5リットルボトル・10本限定販売)
ソラリスシリーズ SOLARIS(ソラリス)とは、ラテン語で「太陽の」 栽培 マンズワインは日本の中で、比較的降水量が少なく、 |
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ソラリスになる赤ワイン用ぶどうは、除梗機にかけた後、 |
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