山梨県甲斐市（旧敷島町大久保地区）にある自社管理畑のマスカット・ベーリーＡを使用しています。
手作業で収穫・選果を行い、冷却した後、梗を取り除かず房ごと仕込んで発酵させ（全房発酵）、樽で約12ヶ月育成しました。豊かなベリー系の果実香、複雑で凝縮感のある味わいが特徴です。

紫がかったルビー色。イチゴやラズベリー、ブルーベリー等のベリー系果実、白胡椒やシナモン、コリアンダーなどのスパイスのニュアンスが複雑に感じられます。アタックは滑らかな果実味でドライ、その後からやさしい酸味と穏やかなタンニンが溶け合い余韻も心地よく持続します。
上品でありながら、マスカット・ベーリーＡらしさを持ち合わせたワインに仕上がりました。

日本ワインコンクール2023 [国内改良等品種 赤]部門 銅賞

＜「ソラリス」シリーズ　ラベル保護フィルム装着取り止めのお知らせ＞
「ソラリス」シリーズはお客様のお手元まで高い品質を保つために、ワイナリーの定温倉庫での保管、クール便による配送を実施しています。商品到着後、常温に戻した際に生じる“結露”からラベルを保護することを目的として、これまでプラスチック製ラベル保護フィルムを取り付けておりました。しかし、このたび脱プラスチックによる環境負荷低減の取り組みの一環として、ラベル材質の検討をおこない“結露”に強いものに変更することで、このプラスチック製ラベル保護フィルムの装着を順次取り止めさせていただきます。