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甲州 醸し 2023 [日本ワイン]

価格:	¥2,200 (税抜 ¥2,000)

販売期間：
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除梗・破砕してから醸し発酵を行い、続けて果皮分離、圧搾後に液発酵を行うことで山梨県産甲州種の皮を含めた果実全てをワインに表現しました。更にジュースリザーブをして甲州ぶどうのすっきりした果汁の甘みを加えることにより、渋味をやわらげボリューム感のある飲みやすい味わいに仕上げています。

外観は淡いサーモンピンク。
白桃やりんご、かりんなどの果実香と白い花の香りが広がります。
味わいは果実本来が持つほのかな甘みとジューシーな果実味、そして、ほど良い酸味が広がり、醸しならではの渋みが心地よく感じられます。
バランスが良く、親しみやすいワインに仕上がりました。

甲州 醸し 2023

外観は淡いサーモンピンク。 白桃やりんご、かりんなどの果実香と 白い花の香りが広がります。 味わいは果実本来が持つほのかな甘みとジューシーな果実味、 そして、ほど良い酸味が広がり、 醸しならではの渋みが心地よく感じられます。 バランスが良く、親しみやすいワインに仕上がりました。

マンズワイン株式会社 代表取締役社長 島崎　大 いかに良いぶどうを作るか、 そのポテンシャルを下げることなく ボトルまで持っていけるか 小諸ワイナリー醸造責任者 西畑徹平 日本のワインの質を極め、 文化を深め、他の造り手とともに 日本の銘醸地を目指して。 勝沼ワイナリー醸造責任者 宇佐美　孝 甲州とマスカット・ベーリーAに さらなる付加価値を。 「可能性」と「切り口」は 無数にある・・・はずだ

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