長野県上田市東山地区にある約1haの自社管理・単一畑のぶどうを使用しています。2008年に植え付けを行ったこの畑では、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを栽培しています。場所が十字路の角にあることから「ラ・クロワ(十字路)」と名付けられました。品種毎に糖分・酸味・タンニンの成熟の変化を見極めて収穫時期を決めます。手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで発酵、樽で約20ヶ月間育成したあと、その年の畑の収穫量そのままの比率でアッサンブラージュを行います。2つの品種のハーモニーと単一畑「ラ・クロワ」のテロワールを表現したワインです。

外観は中程度のガーネット。グラスに注ぐと、カシスやブラックベリーなどの黒い果実のアロマに、バニラや胡椒などスパイスのニュアンスが立ち上ります。
口に含むと、豊富且つシルキーなタンニンが果実味と共に広がります。そこに綺麗な酸が重なり、ワインのバランスを絶妙にまとめ上げています。
豊かな印象ながらも上品さを感じる1本です。

  • 日本ワインコンクール2025[欧州系品種 赤]部門 銅賞
  • IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2025 奨励賞
品種カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー
ぶどう産地長野県上田市東山地区
ヴィンテージ2021
内容量750ml
アルコール分14%
タイプ
味わい辛口
渋味しっかり
飲み頃温度16-18℃
醸造責任者西畑 徹平
冷蔵便 受賞ワイン
東山のテロワールを最大限引き出した世界が認めた赤

ソラリス ラ・クロワ 2021

¥7,150
商品コード
A81790
在庫

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