除梗・破砕してから醸し発酵を行い、続けて果皮分離、圧搾後に液発酵を行うことで山梨県産甲州種の皮を含めた果実全てをワインに表現しました。更にジュースリザーブをして甲州ぶどうのすっきりした果汁の甘みを加えることにより、ボリューム感のある飲みやすい味わいに仕上がりました。

外観は明るい柑子色。
フレッシュなリンゴや洋梨を思わせる華やかな香りと奥から和柑橘の香りがさわやかに香ります。味わいは厚みがあり、穏やかな酸と口中が引き締まるほど良い渋味が心地よく感じられます。
初めてオレンジワインを飲む方にもおすすめできるバランスの良い味わいに仕上がりました。