長野県千曲川ワインバレー東地区の自社管理及び契約栽培畑のメルローを使用しています。マンズワインはこの地区でいち早く欧州系ぶどうの栽培を開始し、樹齢は30年以上のものも含まれています。手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで発酵、樽で約20ヶ月間育成しました。なめらかでバランスの良い味わいが特長です。

濃い色調で紫がかったガーネット。色素量が多く、粘性もしっかりと感じられます。ブラックベリーやブルーベリーなど黒系果実の香りに加え、カシスリキュールやロースト香のニュアンスも。アタックは熟した果実とドライフルーツの要素から豊かな酸味と、きめ細やかな渋みがアフターまで長く続きます。大ぶりのグラスで香りの変化を楽しんでいただきたいワインです。