長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する小諸市大里地区の契約栽培及び自社管理畑のシャルドネを使用しています。
マンズワインはこの地区でいち早く欧州系ぶどうの栽培を開始し、樹齢は30年以上のものも含まれています。
樽で発酵と熟成を行う樽仕込で醸造しています。新樽と経年した樽を合わせて使用し、繊細な果実味と適度な樽香のバランスの良いワインです。

外観は透明感がある輝きのあるイエロー。
香りは黄色いリンゴや洋梨、黄桃などが広がり、ほのかに樽からくるボワゼ香も感じられます。
はっきりとしたアタックできめ細かい酸とミネラル感が口の中にゆっくりと広がります。
経年と共に樽のニュアンスが徐々に感じられるので、少し寝かせてからも楽しめるワインです。

グリルしたハーブチキンにクリームソースを添えた料理などと楽しんでみてはいかがでしょうか。