マンズワインの最高峰「ソラリス」シリーズから、トップ・キュヴェ２本を厳選しました。
古樹由来の凝縮感のある果実味と、ほどよい樽香が重なり合う非常に充実した白ワインと、冷涼な小諸市大里地区地区で栽培されているメルローから生まれるエレガントでバランスの良い赤ワインのセットです。
贈り物にぴったりな特別感のあるギフトセットです。

ソラリス小諸シャルドネ
ヴィエイユ・ヴィーニュ 2024

外観は透明感がある輝きのあるイエロー。
香りはレモンやグレープフルーツのようなシトラスフレーバーから、カリンやアプリコットなど黄色い果実やはちみつの香りもあります。アタックは滑らかで黄色い果実の酸とほのかに木樽のニュアンスも感じられます。
サービスは大ぶりのグラスで少し高めの温度で、香りと味わいの変化をゆっくりと楽しめるワインです。

ソラリス小諸メルロー 2021

外観は濃いガーネット。
ブラックベリーやプラムなど黒い果実にクローブや黒コショウなどのスパイス、ミントやバラのニュアンスも感じられます。
しっかりとした骨格がありながら、ベルべットのように滑らかなタンニンが印象的です。
ぶどうの出来が非常に良かったことが表現された味わいで、今後の熟成による変化も楽しみな1本です。