日本の風土で、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワイン造りに挑戦するために生まれたソラリスシリーズ。
その中でもトップレンジに位置する2本をセットにしました。
トップレンジにふさわしい品質が得られなければ、その年はリリースされないこだわりのワインです。
- 外観は透明感がある輝きのあるイエロー。
香りはレモンやグレープフルーツのようなシトラスフレーバーから、カリンやアプリコットなど黄色い果実やはちみつの香りもあります。アタックは滑らかで黄色い果実の酸とほのかに木樽のニュアンスも感じられます。
サービスは大ぶりのグラスで少し高めの温度で、香りと味わいの変化をゆっくりと楽しめるワインです。外観は濃いガーネット。
ブラックベリーやプラムなど黒い果実にクローブや黒コショウなどのスパイス、ミントやバラのニュアンスも感じられます。
しっかりとした骨格がありながら、ベルべットのように滑らかなタンニンが印象的です。
ぶどうの出来が非常に良かったことが表現された味わいで、今後の熟成による変化も楽しみな1本です。- 日本ワインコンクール2025[欧州系品種 赤]部門 銅賞
- IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2025 奨励賞


