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キャンペーン情報
バレンタイン特集2025
こちらのページでは、バレンタインの贈り物やお家ディナーにぴったりなワインをご紹介します。
対象商品は全品送料当社負担！
さらに、対象のセット商品はギフトボックスに入れてお届けします！
チョコレートとのペアリングもおすすめですので、ぜひこの機会にお試しください。
ラインアップ
・ソラリス 千曲川 シャルドネ 2023
・ソラリス ユヴェンタ 2019
「ソラリス」シリーズをはじめて飲む方にもおすすめの2本セットです。
小諸ワイナリー周辺で栽培される樹齢30年を超えるシャルドネを使用した「千曲川シャルドネ」と、丁寧に栽培されたぶどうの中から比較的軽やかなぶどうを集めて造られ、若いうちから楽しめる「ユヴェンタ」。ソラリスの歴史・原点を感じていただくことができる、はじめての「ソラリス」にふさわしい王道のセットです。
赤ワインはトリュフチョコレートと、白ワインはオランジェットとなどと合わせてお楽しみください。
上田市東山地区の自社管理単一畑のメルロー種から、マンズワインの持つ栽培、醸造技術の粋を集めて造られるトップキュヴェの一つです。
厳しい収量制限、きめ細かな選果を経て発酵させたワインは樽の中で約20か月間熟成されます。その後最終的にトップキュヴェにふさわしいとテイスティングで判断された樽のみがびん詰めに進むことができます。
口に含むと豊かな果実味と緻密なタンニンが口内に広がり、余韻には美しい伸びやかな酸味が長く続きます。力強さと気品を併せ持った、洗練された味わいです。
ベリー系のソースが入ったチョコレートやザッハトルテなどと相性抜群です。
長野県上田市東山地区にある約1haの自社管理・単一畑のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しています。品種毎に糖分・酸味・タンニンの成熟の変化を見極めて収穫時期を決めます。手作業で丁寧に収穫・選果・除梗を行い、ステンレスタンクで発酵、樽で約20ヶ月間育成したあと、その年の畑の収穫量そのままの比率でアッサンブラージュを行います。
口に含むと、豊富且つシルキーなタンニンが果実味と共に広がります。そこに綺麗な酸が重なり、ワインのバランスを絶妙にまとめ上げています。２つの品種のハーモニーと単一畑「ラ・クロワ」のテロワールを表現したワインです。
ビターなチョコレートとのペアリングもおすすめです。
一般的なマスカット・ベーリーＡとは異なる、濃厚で力強い味わいのワインを造りたくて挑戦しました。
イタリアで有名なアマローネ（陰干ししたぶどうから造られる赤ワイン）を参考にしています。
イチゴやチェリーの香りから始まり、レーズン、カカオ、ハーブのニュアンス、バニラの香りを感じます。
果実味と樽香が重なり、きめが細かく豊富なタンニン、ほどよい酸味が骨格となってバランスの良い味わいに仕上がりました。
香ばしいナッツのチョコレートと合わせたいワインです。
山梨県産の甲州種から造られたワインを空気に触れさせず10年以上熟成。長い熟成の間に、深みのある色合い、複雑な香り、甘味・酸味と微かな苦味が渾然一体となって調和し、ほかのぶどうでは出せない味わいを醸しだしています。上品でありながら骨格のしっかりとした酸と、やさしさを持った甘みが調和しています。長く続く余韻が印象的で、果実の凝縮感と熟成によるまろやかさを併せ持ったワインです。
ホワイトチョコレートなどと合わせてお楽しみください。
