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日本ワイン界の至宝、樹齢35年以上の古樹から造るマンズワイン最高のシャルドネ

京料理木乃婦の三代目主人 高橋氏監修、日本料理とのマリアージュを追求した泡

取れる果汁はぶどう重量の1/3程度、果実を凍らせて造る贅沢な極甘口ワイン

びん内熟成60ヶ月以上、小諸市産シャルドネを100％使用した「ブラン・ド・ブラン」

酵母の泡シリーズより、過去のサクラアワードでの金賞以上の受賞歴があるワインを４本セットにしました。