小諸ワイナリー栽培・醸造責任者 西畑徹平監修のもと、料理と白ワインそれぞれの魅力を引き立てるオリジナル七味を作成。
信州の老舗「根元 八幡屋礒五郎*」様にご協力いただき、10パターン以上の試作とテイスティングを重ね、納得できるまで配合を丁寧に追求したこだわりの一品です。

小諸ワイナリーで造った白ワインと実際に合わせながら相性を検証する中で、特に重視したのは「香り」と「辛さ」。
ひと振りすることで料理の素材とワインをつなぎ合わせ、ワインのある食卓をよりお楽しみいただけるようなバランスを目指しました。
辛さは控えめに仕上げつつ、柑橘の爽やかさとスパイスの豊かな香りが食欲を刺激し、食事と白ワインが自然と進む味わいです。

西畑のおすすめは、白身魚や貝類のお刺身・お寿司に合わせる楽しみ方。
お好みでオリーブオイルや塩を加えることで、素材の味わいと七味の香り、そして白ワインとの相乗効果をより一層お楽しみいただけます。

ぜひ、マンズワインの白ワインとともにご堪能ください。

*根元 八幡屋礒五郎
江戸時代の元文元年（1736年）創業。
長野県長野市・善光寺の境内で七味唐辛子の販売をしたのが起源とされ、現在は善光寺門前に本店を構えています。
日本三大七味唐辛子のひとつに数えられる、七味唐辛子を代表する老舗です。

使用上の注意
• ・開封後は吸湿・虫害・退色を防ぐため、冷蔵庫に保管し早めに召し上がり下さい。
• ・本製品はごまを使用する工場で製造しております。