長野県の土着品種である「龍眼」は、県内で「善光寺ぶどう」とも呼ばれ、絶滅寸前の状態からマンズワインが蘇らせ、日本ワインの原料として守り育ててきた品種です。龍眼とマンズワインの出会いは1967年まで遡り、現在の小諸ワイナリーは龍眼からワインを造るために誕生しました。
小諸ワイナリーの歴史とともに大切に受け継がれてきた「龍眼」は、2026年8月、国際ブドウ・ワイン機構（OIV）に新たに品種登録され、日本固有の醸造用ぶどう品種として世界に認められました。日本固有品種としては4品種目の登録です。
近年、その価値が改めて注目されている一方で、小諸ワイナリー周辺では龍眼の栽培農家が年々減少しています。
マンズワインが長年にわたり大切に守り続けてきた龍眼の魅力をこれからも皆さまにお伝えするとともに、龍眼から造られるワインをこれからも皆さまにお楽しみいただけるよう、日々ワイン造りに取り組んでいます。

シルバーの輝きを帯びたレモンイエロー。若々しさを感じさせる澄んだ色調で、グラスの縁にはわずかにシルバーを帯びた輝きが見られます。
第一印象には白い花を思わせる可憐で繊細なアロマが立ち上がります。レモンやグレープフルーツなどのシトラス系果実の香りが中心となり、スワリングするとハーブや若草を連想させる清涼感のあるニュアンスが現れます。透明感のある香りが特徴的で、フレッシュな印象を与えています。
口に含むと、アタックから伸びやかでいきいきとした酸味が感じられます。中盤には香りと共通するレモンやライムを思わせる柑橘系の風味が広がり、爽快な印象を演出しています。軽やかな果実味と調和した酸がワイン全体を引き締め、余韻にはほのかなミネラル感が感じられ、千曲川龍眼らしい繊細さと清涼感が楽しめる一本です。

ペアリングのおすすめは鮎の塩焼き、茸料理、蕎麦など。軽やかな果実味と伸びやかな酸が、和食の繊細な味わいと美しく調和します。