マンズワインの最高峰「ソラリス マニフィカ」のバックヴィンテージを揃えた、1セット限定の希少なセットです。
年月を重ねたワインは、造られた瞬間には現れなかった表情を静かに宿します。年ごとの気候、熟成の進み方、香りの変化を、比べながらお楽しみいただけます。
添えるグラスは、当社代表取締役社長・島崎自らが監修し、仕立てた一脚。
赤ワイン用のオリジナルワイングラスとともに、熟成の奥深い世界を心ゆくまでご堪能ください。
【バックヴィンテージをご購入のお客様へ】
長い年月をかけてワイナリーの定温セラーで熟成を重ねたバックヴィンテージ。その魅力を安心してお楽しみいただくため、下記の内容を事前にご確認ください。
・熟成ワインの特性上、ボトルごとに味わいの個体差がございます。風味を理由とした返品はお受けいたしかねます。明らかなブショネ(コルク由来の劣化)等が確認された場合は、抜栓後速やかにご連絡ください。なお、状態確認のためワインの中身とコルクが必要となります。中身が著しく減っている場合や、破棄されてしまった場合は、返品をお受けいたしかねます。
・希少な商品のため、輸送中の破損やブショネ(コルク由来の劣化)といった品質不良の場合でも、代品のご用意が難しい可能性がございます。その場合は返金対応となりますことを予めご了承くださいませ。
・経年によりコルクが柔らかく、もろくなっている場合がございます。抜栓の際は、ゆっくりと優しく引き抜いてください。
・熟成の過程で、ワイン中の成分などが結晶化した澱が発生することがあります。品質上の問題はございませんが、抜栓の前日にボトルを立てて澱を沈めてからお飲みいただくことをおすすめいたします。
・希少な商品のため、在庫には限りがございます。売り切れの際はご容赦ください。

ソラリス マニフィカ 2009
上田市東山地区のカベルネ・ソーヴィニヨン、小諸市大里地区のメルロー。この2地区で、共に高品質の葡萄が収穫できた年だけに造る、ソラリスシリーズの中でも最高の品質を誇る赤ワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨン種とメルロー種の2つの葡萄から造ったワインをアッサンブラージュし、約19カ月の新樽での熟成を経て、2011年8月24日にびん詰めしました。
芳醇な味わいを堪能できる赤ワインです。
ソラリス マニフィカ 2012
春先は例年より気温が低かったものの、夏から秋には暖かく雨の少ない気候が続きました。9月に入ると記録的な高温となり、収穫のタイミングを慎重に見極める必要がありました。乾燥した天候と、余分な房を落とす徹底した摘房作業。その結果、ぶどうは病害を免れ、自社畑のメルローなどは健全に成熟しました。
醸造時から素晴らしいポテンシャルを感じさせた、グレートヴィンテージの味わいをお楽しみください。- Vinalies Internationales 2019(フランス) 銀賞
- 第16回 日本ワインコンクール(2018年) 欧州系品種・赤カテゴリー:銀賞

ソラリス マニフィカ 2014
2014ヴィンテージは、理想的な条件のもと、果実の成熟が静かに進んだ年となりました。
夏は比較的降水量が多かったものの、8月末から気温が下がり、9月は残暑のない乾いた好天が続きました。
東山のカベルネ・ソーヴィニヨン、小諸のメルローはともに高い糖度に達し、果皮の着色も良好。
長期熟成に欠かせない酸と糖度の両方を、高い水準で備えたヴィンテージとなりました。- International Wine Challenge 2022 銅賞

ソラリス マニフィカ 2017
外観は長期熟成したことがうかがえるややオレンジがかった濃いガーネット。
凝縮感のあるブルーベリーやカシスなどの香り。クローヴや黒コショウなどのスパイスの香りとほのかにハーブや針葉樹のニュアンスも感じられ芳醇な印象です。
アタックは柔らかですが、きめの細かい上質なタンニンがとても滑らかな味わいを作り出し、優雅で堂々たるワインです。- ヴィナリ国際ワインコンクール2024 グランゴールド(Grand Or)受賞

ソラリス マニフィカ 2019
外観は黒みを帯びたガーネットの色調。グラスの縁にかけて熟成感が見られます。
香りはブラックチェリー、カシスリキュール、プラムのコンポートが第一印象を形作っています。続いて杉、シダ、クローブ、なめし皮やロースト香のニュアンスが層を成し、収穫期の冷涼感を感じる緻密なアロマが立ち上がります。
口中では、熟度の高い果実味と張りのある酸がバランスよく交わり、メルロー100%とは思えない骨格を形成しています。
タンニンはシルキーでありながら量感があり、口中で静かに後半まで長く支配します。
2019年の気候条件がもたらした成熟度の高さとマニフィカらしい厳格な選果が相まってメルロー単一でありながら、トップ・オブ・トップの名にふさわしい威厳と奥行きを備えています。更なる熟成曲線が期待できるワインです。- デカンタ―・ワールド・ワイン・アワード(DWWA) 2026 銀賞

オリジナルワイングラス
マンズワインの最高峰「ソラリス」。その繊細な香りや奥深い旨味をご家庭でも余すところなく引き出すため、当社代表取締役社長・島崎自らが監修し、仕立てたオリジナルグラスです。
目指したのは、上質でありながら日常に自然と溶け込むワイングラスです。手になじむ大きさと、ワインを美味しく味わえるふちの造りにこだわり、赤白問わずに使えるボルドー型の美しいフォルムを選定しました。
素材には、ご家庭の食洗機にも対応する丈夫なファインクリスタルを採用。台座には特別な証である「SOLARIS」の刻印を施しています。
ワイナリーで味わうような感動を、いつもの食卓で気負わずに楽しめるオリジナルワイングラスです。
※グラスの画像はイメージです。グラス底面には「SOLARIS」の刻印が入っています。
