「酵母の泡」シリーズ5種と今楽しみたい「甲州 bamboo バンブー 2023」のセットです。
日本固有品種のぶどうの個性を楽しめる本格的なスパークリングワイン「酵母の泡」シリーズ。
軽やかな前菜や食後のひとときまで、幅広いシーンに寄り添います。
「甲州 bamboo バンブー 2023」は、今まさに味わっていただきたい飲み頃の一本。果実味と樽の調和、活き活きとした酸、ほのかな苦味の余韻まで、竹のようなしなやかな強さを感じるワインです。
休日の乾杯や毎日の食卓で、多彩な泡とふくよかな白ワインをお楽しみください。
透明感のある色調、グレープフルーツやミカンなどの柑橘類に白桃や梨の香り、程良い甘さとエレガントな泡で心地よく飲みすすめられます。
鶏のから揚げなどの揚げ物や、少し甘味のある野菜の煮物などに合います。- IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2026 銅賞
- IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2025 銅賞
- “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2025 ゴールド受賞
- IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2024 奨励賞
- “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022 ダブルゴールド受賞
- 過去受賞実績：日本ワインコンクール2015 スパークリングワイン部門 銀賞
キリっと辛口タイプです。やさしい泡立ちで、柚子や甘夏などの和柑橘の香りにフレッシュ で爽やかな酸味が引き立ちます。
塩で味わう天ぷら、魚の塩焼きなどシンプルな味付けの料理に合います。- IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2026 銀賞
- IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 2025 銅賞
- “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024 ダブルゴールド受賞
- 過去受賞実績：日本ワインコンクール2019 スパークリングワイン部門 銅賞
キラキラと輝くロゼの色調と立ち上る泡、イチゴやチェリーのキャンディー、花束のようなチャーミングな香り、程良い甘さの果実味に、酸味、ほのかなタンニンとさまざまな要素が気分を高めてくれます。
とんかつなどのフライ、カレーなどスパイスを使った料理にも合います。- “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2024 ダブルゴールド受賞
- 過去受賞実績：日本ワインコンクール2017 スパークリングワイン部門 銅賞
真紅のバラの花びらのような美しい色、きめ細かな泡、チェリーや木苺などの果実にスミレのような赤い花の香り、チャーミングな果実味に、少しビターな味わいもあります。
しょうゆで煮込んだ豚の角煮や、麻婆豆腐などの中華料理にも合います。- “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2023 ゴールド受賞
- 過去受賞実績：日本ワインコンクール2019 スパークリングワイン部門 銅賞
透明感のある色調、白桃やユリやジャスミンのような甘い花の香り、さらにやや甘さのある果実味に、エレガントな泡がスッキリした飲み口にしてくれます。
外観は輝きのあるグリーンがかったイエロー。
香りはおだやかで柑橘の果皮の香り、レモングラスから始まり、そして樽の香りがやわらかく香ります。
口中では果実香と樽香が程よく調和し、活き活きとした酸が骨格となっています。
後味に甲州らしいかすかな苦味があり、樽のふくよかな余韻と共に心地良く持続します。
充実感のあるワインに仕上がりました。