2025年の新酒、いよいよ解禁！
収穫から仕込みを経て、ついに今年の新酒が出来上がりました。
山梨の豊かな陽光と澄んだ空気のもとで育ったぶどうを、丁寧に手摘みし、フレッシュな果実味をそのままに閉じ込めています。
グラスを傾ければ、華やかに立ちのぼる香り。
ひと口ふくむと、若々しくみずみずしい果実の風味が広がり、口の中いっぱいに自然の恵みを感じられます。
今年ならではの味わいを、五感でお楽しみください。
この新酒は、熟成を待たずに仕上げるからこその軽やかさと、生命力あふれるフレッシュな印象が魅力です。
その年の気候やぶどうの個性を、まっすぐに感じられる“旬のワイン”。
一杯ごとに、「今年もまたこの季節がきた」と感じさせてくれます。
秋の味覚と合わせて食卓で楽しむのはもちろん、収穫や季節の恵みに感謝するひとときの贈り物としてもおすすめです。
ご家族や友人とともに、特別な時間をお過ごしください。
販売開始
11月3日(日)～
※数量限定のため、なくなり次第終了となります
甲州 プリムール 2025
新酒を意味する「プリムール」とは、本来フランス語で「新しい」「一番目の」という意味があります。
山梨県産の厳選した甲州の果汁のみを使用。柑橘系の香りを引き出す酵母を選び低温発酵、フレッシュ＆フルーティーかつコクのある味わいに仕上がりました。
外観は輝きがあるライムイエロー。
最初にフレッシュ感のある和柑橘の香りがやさしく香り、洋梨やりんごを思わせる吟醸香が華やかに香ります。
フレッシュな酸味が特徴で、ボリューム感もほどよく、フルーティーな味わいです。
最後にやさしい渋みが感じられ、まとまりのある味わいに仕上がりました。
価格：2,200円(税込)
マスカット・ベーリーA プリムール 2025
新酒を意味する「プリムール」とは、本来フランス語で「新しい」「一番目の」という意味があります。
山梨県産の色づきの良いマスカット・ベーリーＡを厳選。ヌーヴォーながらしっかりとした色調、複雑でコクのある味わいに仕上がりました。
外観はやや明るさのある紫がかったルビー色で、凝縮感の高さとフレッシュさを期待させます。
香りはラズベリーやイチゴ、ブルーベリーなどの果実の香りとともに、ハーブの香りなど複雑な香りが奥から感じられます。
渋味と酸味のバランスがよく、充実感のある余韻が続きます。
価格：2,200円(税込)
甲州＆マスカット・ベーリーA プリムールセット2025
山梨県産の高品質なぶどうから高品質なぶどうから仕込んだ新酒の2本セットです。
プリムールらしいフレッシュでライトな味わいは、様々な料理を引き立ててくれます。
2025年を振り返りながら、プリムールの魅力を余すことなくお楽しみください。
特別価格：4,200円(税込)