なんと言っても可愛らしいびんとエチケット。
マンズワインの今年のマスカットベーリーＡとシャルドネ・ドゥ・コライユ果汁が新しく変わりました。
2本セットで見ると、クリスマスカラーでなお可愛らしい。
これからの季節クリスマスのプレゼントにもぴったりです。
今年の夏、山梨と長野で育ったぶどうでできてます。
フレッシュというよりは、熟した果実の味わい、後味に広がるぶどうの香り。
今年の太陽の光の強さを感じます。
ひとくち、ひとくち太陽のめぐみをゆっくりとお楽しみください。

マンズワインの新しい挑戦
日本の料理と合う、ワインを造りたい。その挑戦心で作ったワインです。
香りは穏やかなのに芯があって飲むと酸が穏やかですっきりしている。でもなぜか厚みもある。初めて飲んだ時にん？すごく美味いけど、初めて飲んだ。と不思議な印象があるワインでした。
１杯ではなく、2杯、3杯と飲みすすめやすいスルスル系ワインです。
ワインの造り方やブレンドの方法をきいて更にびっくり。まず、ぶどうは光を当てないで作った甲州ぶどうで色はグリーン。だから甲州特有の苦みがほとんどない。また単一ヴィンージではなくて、10年近く熟成した甲州を少量ブレンドしているので味わいの深さがあります。ご自宅でゆっくりワインを飲みたい時にお勧めです！

今回ご紹介するのは『酵母の泡 甲州 ブリュット』です。
酵母由来の旨味と、二次発酵から成るきめ細かくなめらかな泡。甲州種特有の爽やかな酸味と心地の良い柑橘系の香りも感じます。キリっと辛口で料理との相性も抜群です。
これからの季節、各種イベントで大活躍間違いなし！！
和食はもちろん、クリスマス・お正月などの華やかなお料理ともバッチリ合います。
ぜひ、ワイナリーにお越しいただきお手に取っていただければと思います。

わたしがオススメするのはこちらの「シャルドネ・ドゥ・コライユ 2019 」です。
小諸ワイナリー周辺のぶどう畑でしか栽培されていない「シャルドネ・ドゥ・コライユ種」は、南斜面の日当たりの良い畑で大事に育てられました。酸味がとても爽やかで、スッキリとした味わいの中にもほのかに甘い香りがひろがります。
これから寒い季節、お鍋やおでんなどみんなでワイワイ食卓を囲みながら気軽に飲んで頂きたいワインです。