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秋のワイン特集

秋のワイン特集
暑さが和らぐ秋には、ボリューム感のあるワインが欲しくなります。
今回は、そんな季節にぴったりなワインをセレクトしました。
様々な食材がおいしく実る季節でもあります。
秋の味覚とともにお楽しみください。
ソラリス ラ・クロワ 2017

気温が下がる秋に飲みたくなる濃厚な赤ワインです。
2017ヴィンテージは、非常に力強くリッチなワインとなりました。
完熟のブルーベリーに加え、甘草や丁子などのスパイス、ヴァニラ、かすかにユーカリやミントも感じられます。アタックがやさしく、穏やかな果実味と豊かな酸によってエレガントな印象です。
しっとりとしたローストビーフに旬のイチジクソースを合わせてお楽しみください。

価格:7,700円(税込)

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ソラリス 千曲川 メルロー 2018

秋の夜長にじっくりと時間を掛けて楽しんでほしいワインです。
外観は濃く、黒みを帯びたガーネット。香りはまだ閉じ気味ですが上品できれいな果実香にオークの香りが調和しています。しっかりとしたタンニンと柔らかな酸味がバランスよく適度な飲み心地をつくっています。ポテンシャルが高くこれからの熟成によるこなれ方が楽しみなワインです。
旬のルッコラを添えたジューシーなハンバーグとのペアリングもお試しください。

価格:5,500円(税込)

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ソラリス 千曲川 シャルドネ 樽仕込 2019

リッチな味わいでコクのあるこのワインは、秋の食材と相性抜群!
外観はわずかに灰色がかった淡い黄色。トップからたいへんフレッシュできれいな香りがあります。桃、リンゴ、パイナップルなどの果実香が優勢で、樽の香りは控えめです。アタックはやわらかく、ほどよい酸味とボリューム感のある充実した味わいです。戻り香も豊かで心地よい余韻が感じられます。
秋のきのこと鶏肉のクリーム煮とのペアリングもおすすめです。

価格:5,500円(税込)

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甲州 gerbera ガーベラ 2020

オレンジワイン特有の複雑で厚みのある味わいは、様々な食事を引き立ててくれます。「食欲の秋」を堪能できる1本です。 色調はしっかりとしたオレンジ色。樽香と甲州の果実の特徴がバランスよく感じられます。
フレッシュな味わいと程よい渋みを持つので、魚はもちろんお肉との相性もとても良いです。
秋鮭のソテーなど、秋の味覚とともに楽しみください。

価格:3,300円(税込)

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